桂花马蹄糕怎么煎 _马蹄

请问马蹄糕怎么做？

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材料
马蹄粉250g，砂糖125g，马蹄肉100g，清水1250g
做法
1、马蹄粉加水500g搅拌至没有粉粒，制成生粉浆.
2、马蹄肉切粒，放入生粉浆中，拌匀.
3、砂糖加水750g煮至溶化，制成糖水.
4、把热糖水加入生粉浆中，搅拌均匀，制成马蹄粉浆.
5、把马蹄浆倒入容器
6、猛火蒸约30分钟，放凉后切形即成.
小诀窍
1、刚做好的马蹄糕有点软，可以先放到冰箱里等到够冻再吃，就好爽口拉！
2、也可以用不粘锅去煎，别有一番风味。
材料
马蹄粉120克，水240毫升，片糖360毫升，干桂花1大匙
做法
1.马蹄粉120克用240ML水开匀后过滤。
2.片糖用360ML水煮化，加一汤勺的干桂花煮开后关火盖好。
3.等桂花泡一会。再加入不到一半的马蹄粉水拌成稀糊后放凉。
4.拌入剩下的粉浆，加入马蹄粒（六个切碎）。烤盘抹油。
5.倒入一层薄薄的粉浆，入烧开水的蒸锅子蒸两分钟取出放凉后卷成筒状。
6.切段。刚好是三烤盘。
材料
马蹄粉，水蜜桃，黄片糖
做法
1.用凉开水调开马蹄粉，调的时候就有一股香味~~~~~~
2.水蜜桃去皮切丁。
3.黄片糖在水里煮开溶解，把开水倒进马蹄粉糊糊里，和水蜜桃丁混匀。
4.上火蒸25分钟，等凉后切块。
材料
马蹄粉250g（一盒）
蔗汁500ml
水500ml
片糖150g（约2片）
糖150g（可减少，见备注）
油1tbsp
马蹄5-8粒（切碎）
做法
1、预备糕盆，扫油。
2、用一半的水将马蹄粉拌成粉浆，隔去粗粒，加油。
3、片糖切碎，加糖、蔗汁以及剩下的水，煮溶后再煮2分钟。
4、离火，立刻将粉浆倒入糖水中，拌至浓稠状，倒入马蹄粒拌匀。
5、倒人糕盆，铺层保鲜纸，中火蒸30分钟。吃时，可以冻食或者两面煎焦煎热来吃，都很好吃。
小诀窍
1、配方中的糖150g，个人感觉太甜。同时请试试看蔗汁是否已经很甜了，如果是这样，那么建议白糖的分量减半。因为现在街买的蔗汁大都加了糖水已经够甜的了。
2、冲制的糊浆生熟度要适中，太生，淀粉沉底，面?。惶?，糕身起眼，质霉。
3、蒸时火候要适度，火过大，中间未熟，表层溢泻；火过小，表层外溢，糕起蜂巢，影响质量。
4、糕盆可以用蛋糕盆，或者做面包用的硅胶膜，这样吃的时候就可以一件。

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马蹄糕材料:
马蹄粉，马蹄，糖
做法: 1.马蹄粉用适量水调成糊状的生粉浆。
2.清水加入白糖煮沸成糖水，加入一些马蹄粉糊，边倒边搅拌使之成为熟粉浆。
3.马蹄切小粒加入粉浆内。
4.将熟粉浆和生粉浆拌匀成为半生熟浆，倒入盘中，大火蒸至熟透，显透明状没有白色的粉就熟了，冷却后切片即可，也可以用油煎一下，吃起来更滑口。
材料:
新鲜去皮马蹄400克，马蹄粉125克，黄片糖砂糖红糖200克，水4杯
做法: 1.去皮后的马蹄,切成小丁 (大约小指尖大小,也可以再切小一些)；
2.马蹄粉放入容器,冲入一杯凉水,搅拌均匀成马蹄粉汁，放一旁备用；
3.加3杯水到锅里,再将片糖加入,开火把水烧开,至片糖全部溶化,关火；
4.将兑好的马蹄粉汁再次搅拌一下,然后冲入到煮好的糖水里,慢慢搅拌成浓稠的糊状；