【姜汁红薯百合红枣汤】
【食材】：红薯2个250克，生姜16克，红枣15个，鲜百合30克，老红糖50克，枸杞5克，清水适量
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，分别处理干净，红薯削去外皮清洗干净，生姜切成片状，鲜百合清洗干净 。
2、奶锅里加入清水 ， 加热煮至沸腾 。
3、把红枣洗干净，红薯切成片状装盘备用 。
4、把生姜片、红枣、红薯一起放入奶锅里，盖上盖子中火把红薯煮熟，大约七八分钟 。
5、煮熟以后打开盖子，放入老红糖、鲜百合、枸杞 ， 再煮3分钟左右 。
6、煮至老红糖融化 ， 鲜百合我之前为了保存焯水了，放入锅里就熟了，不能煮得太久了，太久就软烂了 。
7、把煮好的姜汁红薯百合汤，盛入碗里，趁热喝一杯 ， 暖身又暖胃，最适合秋冬季节，早上食用 。
小贴士：
1、红薯可以用任何品种，黄壤或者白壤都可以 。
2、不喜欢放生姜片的，可以用姜汁红糖代替，但是不可以不放，姜汁有很好的驱寒暖宫效果，对女生好处很大 。
3、没有鲜百合也可以用干百合代替，可以浸泡十分钟 ， 再放入锅里煮 。
###其它资料参考###红薯疙瘩汤
原料：红薯，面粉，西兰花，盐
制作方法：
1、将红薯去皮，切成丁 。
2、锅内放适量水，放入红薯丁，加适量盐 ， 大火烧开后，转小火，煮二十分钟左右 。
3、取少量面粉放在碗中，把水龙头开到最细的水流 ， 像条线一样细，把面碗拿到水流下，一边淋水，一边用筷子搅动，一点点地把面粉拌成大小适中的面疙瘩 。
4、把面疙瘩下到汤中，用筷子搅散 。
5、再放入少许西兰花碎 。
6、汤再次烧开后，煮一两分钟即可 。
小提示：搅疙瘩的时候一定边放水边搅面 ， 水流要细，水一定不能多，太多疙瘩就会粘在一起 。
###其它资料参考###1、取黄心新鲜红薯两个（选粉糯品种的红薯做出来的味道更好） ， 洗干净后去皮切块，切稍微厚一点，跟铅笔的外壳厚度差不多，尽量不要切太薄，不然煮熟后容易碎 ， 而且影响口感 。
2、锅里加清水适量，倒入红薯块，水可以盖过红薯再稍微多一点 。
3、大火烧开水后，撇去水滚后锅里产生的浮沫 。盖上锅盖，大火焖5~8分钟，如果红薯量较多就可以稍微煮多几分钟 。
4、时间煮差不多后，打开锅盖用筷子试插红薯，判断熟了没有 。如果出现红薯已经自己裂开或断开的现象，说明已经熟了，这时候就可以改小火，加入适量的盐调味 。搅拌一下 ， 均匀后即可出锅 。
5、喜欢吃葱花的小伙伴 ， 可以在红薯出锅前撒上一点葱花，更香 。
###其它资料参考###红薯原产于南美洲，如今中国各地都有种植，是一种常见的食材 。它富含蛋白质，淀粉 ， 果胶，纤维素 ， 氨基酸等等多种营养物质及多种矿物元素 ， 有“长寿食品”的美誉 。并且 ， 红薯还具有保护心脏，预防肺气肿 ， 通便排毒，减肥，辅助降压，抗衰老的功效 。红薯汤鲜甜可口，是很多人喜欢的家常美食，今天就教教大家它的做法 。
材料
1.低盐培根60g-切碎
2.洋葱2小个-切末
3.鸡汤1.9L
4.红薯240g-去皮，切成1.2cm大小的块
5.南瓜泥450g
6.盐、胡椒各1/8茶勺
7.肉豆蔻若干
8.香菜2汤勺-切末
做法
1、用中火将培根碎末煸炒大约3分钟，至肥肉变软，培根粒变脆后，取出待用 。
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