4.个人觉得干豆腐丝和青菜比较好吃，丸子类少量搭配便可
麻辣香锅家庭简单做法
材料
主料：油菜，平菇，金针菇，菠菜，白菜，洋葱，藕，菠菜，黑木耳，腐竹，蟹柳，五花肉，虾仁，鱿鱼卷，香肠
辅料：八角，红辣椒，干辣椒，香菜，豆瓣酱，花生 ， 白芝麻，孜然，辣椒油，盐 ， 糖 ， 花椒粉，葱姜蒜，青椒
做法
1、木耳、腐竹事先用清水泡发，木耳清洗干净后去掉根蒂 ， 撕成小块、腐竹切小段 。
2、 其他各种蔬菜清洗干净，该去皮的去皮，再改刀成块状或片状 。
3、 五花肉切片、葱姜切片、切丝备用 。香肠切片 ， 蟹柳切段、洋葱切丝、青椒切片、红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎、香菜洗净切段 。
4、 烧开一锅水，水中放一小勺盐，分别将各种蔬菜入锅焯熟，捞出后控干水分，将虾仁和鱿鱼片也一起焯熟 。
5、 锅中放两勺油(和平时炒菜差不多就好），油烧热后 ， 将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒，炒出红油 。
6、 放红辣椒和干辣椒（辣椒的量随自己喜好），放入五花肉炒熟 。
7、 加入葱姜蒜、洋葱、青椒片煸炒 。
8、 加入蟹柳、香肠和焯熟的鱿鱼卷和虾仁煸炒 。
9、 最后放入焯熟的各种蔬菜 。
10、 随个人口味加入半小勺盐、1小勺糖、1小勺辣椒油和少许花椒粉 。
11、最后撒入烤熟的花生和白芝麻，撒些孜然即可出锅，在香锅上撒些香菜段 。
问题十：凉拌千张丝怎么做好吃食材明细
千张适量
青红辣椒丝适量
黄瓜丝适量
小茴香油适量
盐适量
生抽适量
五香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌千张丝的做法步骤
1
千张三张 ， 用开水烫一下 。
2
将千张卷成卷 。
3
切成细丝，一定要切均匀呀 。
4
黄瓜刮成丝 。
5
加入茴香油，盐和生抽，搅拌均匀 。
6
加入黄瓜丝、青红椒丝，搅拌均匀即可 。
###其它资料参考###青椒胡萝卜炒豆腐皮(千张)的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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豆腐皮(千张）
步骤 2
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切好
步骤 3
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焯水
步骤 4
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焯好的豆腐皮
步骤 5
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准备食材
步骤 6
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青椒，胡萝卜洗净切好备用
步骤 7
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鸡蛋打散 ， 加少许清水和盐搅拌均匀
步骤 8
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锅烧热后倒入花生油烧热后放鸡蛋炒好
步骤 9
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青抽，蚝油
步骤 10
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锅中倒入花生油烧热后放入葱姜爆香
步骤 11
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放入青椒，胡萝卜翻炒均匀
步骤 12
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放入豆腐皮，加酱汁继续翻炒片刻
步骤 13
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青椒和胡萝卜炒软后加入炒好的鸡蛋，加盐，鸡精调味 。翻炒均匀放入香菜即可
斋炒豆腐皮（千张）的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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两张就是一盘了，足够了，2.2元
文章插图
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