问题二：玉米馇粥如何煮？玉米碴子粥的做法
玉米碴子1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开 。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好 。
玉米碴子2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会此现象，而且它比冷水熬粥更省时间 。
玉米碴子3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟 。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
玉米碴子4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠 。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下 ， 盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
玉米碴子5、点油：煮粥还要放油？是的 ， 粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油 ， 你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑 。
玉米碴子6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做 。粥底是粥底 ， 料是料 ， 分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟 。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味 。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开 。
问题三：玉米渣和大米可以煮粥吗？还怎么煮?。坑衩自枰萋? 可以和大米一起煮 1 。将水烧开后，将破碎的玉米渣倒入锅中 ， 并将火关?。?保持开锅状态，同时用锅铲搅拌 ， 防止糊锅底，待水变稠、米变软即可； 一般小渣粥要煮30分钟，大渣粥要煮2小时左右 。2 。为了缩短熬煮时间，可以在玉米渣入锅后又开锅时，粥中加入少量的食用碱---碳酸钠 。加碱后粥中的米粒比较容易烂 ， 而且会有少许腥味，口感比较好，嗅感也好，而且省时、省燃料 。
问题四：玉米渣粥的做法，玉米渣粥怎么做好吃，玉米渣粥用电高压锅煮好，做出的米粥又稠又省时，细渣2分钟，大渣5一8分钟搞定 ， 保你吃2大碗 。
问题五：玉米渣大米粥的做法，玉米渣大米粥怎么做好吃食材
主料
大米
90g
玉米渣
60g
辅料
清水
适量
步骤
1.大米适量，大概90g ， 根据家里成员做哦 。
2.玉米渣适量 ， 大概60g ， 根据家里成员做哦 。我一般抓个差不多就可以了 。
3.把两者淘洗干净 。
4.加入适量清水，开火熬制 。
5.锅开后，关小火 。怕漾出来就用勺子架上 。
6.根据自己需要熬至需要的程度即可，这个程度还有点稀 。
7.熬至这样就可以了 。
小贴士
喜欢还可以添加别的杂粮哦 。
根据需要熬制自己喜欢的程度 。
但是粗粮也不要常吃，特别是给小孩 。
问题六：玉米渣煮粥的方法?玉米渣泡一宿，第二天在锅里煮就可以了，开锅之后要不断搅 ， 这样就会比较满意的 ， 希望能够帮到你
问题七：粘玉米渣怎样做稀饭1.大米提前用水浸泡3个小时
2.玉米渣倒进高压锅里
3.大米洗净也倒进高压锅，兑入适量的水
4.盖子盖好，先大火煮，煮开后转小火
5.20分钟后一碗粘稠美味的稀饭就做好啦
问题八：玉米渣和什么熬粥玉米渣煮粥，可添加小米、大米等，做成“二米粥”；也可以添加豆类，做成豆粥，还可以添加蔬菜做成菜粥~ 等等 。但我认为什么也不加最好 ， 吃原汁原味的 ， 玉米渣粥那清香清甜的味道，黏黏糊糊的口感，金黄的色泽 ， 其独特之处不应掩盖或冲淡了！
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