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覆盆子什么味道覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物的果实，颜色多为红色 ， 也有金色和黑色的品种 ， 但不多见 ， 它即可作为水果食用，也可以晒干作为药物使用，是一种营养价值很高的水果 。覆盆子吃起来味道酸酸甜甜，汁水丰富，而且有一股明显的果香味，一般来说，覆盆子的成熟度越高 ， 甜度就越高，如果覆盆子的成熟度不够的话，吃起来味道就会比较酸 。
覆盆子苦吗不苦 。
新鲜覆盆子的味道是酸酸甜甜的 ， 即使是干的覆盆子也是比较涩的口感，一般不会有很重的苦味，如果覆盆子吃起来很苦，多考虑是覆盆子已经腐坏或者发霉变质，这样的的覆盆子酒不建议继续食用了，否则可能会引起身体不适 。
覆盆子可以直接吃吗可以直接吃 。
覆盆子口感酸甜，其中含有丰富的营养成分，如：维生素A、维生素C、纤维素、钙、钾、镁等多种营养成分，而且这些营养成分比较容易被人体所吸收利用，所以是可以直接吃的，直接食用也可以最大程度的减少营养成分的流失 。
覆盆子怎么吃好吃覆盆子果汁材料：覆盆子125克，香蕉半根，牛奶100毫升 。
做法：
1、覆盆子清洗干净，沥干水分备用 。
2、香蕉切厚片备用 。
3、将覆盆子和香蕉放入榨汁机中搅匀 。
4、加入牛奶，继续榨汁，榨两分钟左右倒入果汁即可 。
覆盆子果酱材料：覆盆子、白糖、柠檬汁各适量 。
做法：
1、覆盆子洗净，沥干表面水分 。
2、将覆盆子放入锅中，倒入白糖 。
3、加少许清水，开中火慢慢熬煮 。
4、用勺子将覆盆子碾碎，边煮边搅动 。
【覆盆子什么味道 覆盆子什么时候成熟】5、直至覆盆子果酱变得浓稠，然后加入少许的柠檬汁拌匀 。
6、关火，待覆盆子酱冷却后，装入瓶子中，密封，置于冰箱冷藏 。
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