而且按照个人口味，在蒸腊鸡腿的时候可以加入白胡椒粉、鸡精、料酒、红酱油、芝麻油、高汤、花椒等 。但是不要加太多了 ， 避免最后做出来的蒸腊鸡腿太咸，难以入口 。
蒸腊鸡腿可以经常吃吗
不能经常吃!
腊鸡腿经过烘干或风干制作而成，甚至还加入了防腐剂，为求保质期更长 。而且腊制的肉类很容易滋生细菌，并不建议大家经常食用 。一时品味腊鸡腿的风味还是可以的，但每次不要食用过量，也不要每天都吃 。
蒸腊鸡腿的做法
材料：腊鸡腿2个、辅料油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、鸡精适量 。
做法：
1、鸡腿冼净切块装入盆内，加姜碎
2、撒盐、鸡精、料酒 。
3、葱冼净切碎 。
4、撒在鸡腿上 。
5、加入适量水，入蒸锅大火烧开 。
6、开锅后将肉肉翻翻，继续蒸至 ， 关火后焖一会 。
蒸腊鸡腿要蒸多久
1如果是电饭锅的话，要40多分钟
2若是高压锅的话大概20分钟左右就可以了
3如果是微波炉的话，就更快了 ， 只需要15分钟 。
4正常用炒锅隔水蒸需要15分钟左右 。
###其它资料参考###年夜饭必备：蒸腊鸡腿的做法步骤 香醇鲜美易下饭 。
腊制品可以说是年味比较足的食物啦 。临近年末 ， 家家户户也是买好食材制作腊肉以及腊制品啦 。正好今天小编给大家讲讲蒸腊鸡腿怎么蒸 ， 可以说鸡腿算是比较受欢迎的食材了，回到家吃上一筷子 ， 让人好吃忘不掉呀 。香醇鲜美，肉质细腻爽嫩，入味易下饭，可以说是搭配米饭的好搭档啦 。如此简单又好吃的美食，你就一丁点也不动心吗？别担心，新手也是可以轻松制作出来的哦！
食材清单：
鸡腿500克
黄酒适量
盐少许
小技巧：
在腊鸡腿中放入黄酒 ， 可以稍微去除腊鸡肉中的腥气哦，可以让蒸腊鸡腿吃起来更加香醇鲜美哦 。
蒸腊鸡腿的做法步骤：
1首先将准备好的腊鸡腿用清水清洗干净，可以洗去腊鸡腿上的脏东西，沥干水分后再用刀切成小块，放在案板上待用即可 。
2将切好的腊鸡腿块放在盘子里 ， 加入盐和黄酒，用手将配料和腊鸡腿块揉捏一会 ， 放在一边腌制10分钟左右 。注意要将腊鸡腿稍稍腌制一下 ， 可以让腊鸡腿更好地入味哦 。
3在准备好的蒸锅中加入清水，用大火烧开后，放入腌制好的腊鸡腿块，继续蒸煮20分钟左右即可，关火取出稍微放凉后就可以品尝好吃简单的蒸腊鸡腿啦 。
###其它资料参考###清蒸腊鸡腿是很多人吃货们喜欢的一种做法 ， 蒸出来的鸡腿最大限度的保留了肉质额味道，香软可口 。那么，腊鸡腿怎么蒸？清蒸腊鸡腿怎么做呢？
腊鸡腿的蒸法
准备材料：鸡腿400克，黄酒适量，盐少许，还要准备一个蒸锅 。
做法：
1、将鸡腿洗净后放入热水中焯水一次 ， 然后捞起来 。
2、捞起来的鸡腿切成块状装盘 。
3、在盘中加入食盐、黄酒，抓均匀 。
4、准备蒸锅，加入适量的水，将鸡腿块上锅，隔水蒸30分钟 。
妈网百科大舌头：这样整出来的腊鸡腿吃起来很有口感 ， 有点软，但不烂 。因为是腊鸡腿的缘故，本身带有咸味，所以大家可以少加一些食盐，不然出来会很咸哦 。
腊鸡腿的配料
蒸腊鸡腿的话，可以选择土豆、茄子、胡萝卜、白萝卜等蔬菜进行搭配，这些属于脂溶性较好的蔬菜，可以将腊鸡腿的油脂吸收很多哦 。而且按照个人口味，在蒸腊鸡腿的时候可以加入白胡椒粉、鸡精、料酒、红酱油、芝麻油、高汤、花椒等 。但是不要加太多了，避免最后做出来的蒸腊鸡腿太咸，难以入口 。、
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