提拉米苏可以保存多久 _提拉

提拉米苏可以放几天?？

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提拉米苏放在0-4度的冷藏环境，保质期约为48小时左右。放冰箱冷冻的提拉米苏可以存放1月以上都不会坏。
1、把提拉米苏做好后，放到冰箱里急冻半小时，不要冻太久，要不会变质的。在去的路上可以把提拉米苏和2个冰袋或大冰块放在一起，这样4~5小时是没问题的。
2、将单块的提拉米苏从冰箱冷冻室拿出来，这时的提拉米苏冻得硬硬的，很容易从保鲜袋中取出。取出蛋糕，放在上步准备好的，垫了厨房纸的保鲜盒中（发现了吗，蛋糕上有很多细小的冰晶），连盒子一起，放冰箱冷藏室回温。
1、想要吃时，准备一个保鲜盒，在盒底放1张厨房用纸（放两张也可以，就是必须要放可以吸水的纸，推荐厨房用纸）。
2、拿出回温的提拉米苏，会发现蛋糕下垫的厨房纸，基本上已经湿透了，这就是为什么要垫厨房纸的原因了：蛋糕直接进冷藏室回温，冷冻的冰晶会变成冷凝水，冷凝水会全部流入蛋糕底部，致使蛋糕最底层的手指饼干一直在冷凝水中浸泡着，蛋糕的口感当然会大打折扣。

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未开袋的提拉米苏蛋糕冷藏可保存3至7天，冷冻可保存10天，如果是开袋的提拉米苏蛋糕，只能开袋即食，不能保存较长时间，否则容易出现变质的现象。
在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”，“二战”时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了。但是爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，并取名提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏，他就会想起他的家，想起家中心爱的人。
###其它资料参考###提拉米苏常温下保质期为24小时。
建议使用冷冻法保存：
首先将做好的提拉米苏冷藏、脱模后，切成小块，小心的放入保鲜袋中，直接放冰箱冷冻室冷冻；放冰箱冷冻的提拉米苏可以存放1月以上；食用前，在保鲜盒底放1张厨房用纸，用来吸收水分；在蛋糕上筛可可粉即可食用。
###其它资料参考###1、提拉米苏放冰箱能保存3-30天左右。提拉米苏保存时间与在冰箱的储存方式有关，如果将提拉米苏放冰箱冷藏保存，即可保存3-4天左右，如果将提拉米苏密封冷冻保存，即可保存30天左右。
2、提拉米苏的起源可以追溯到17世纪的一种叫做ZuppadelDuca或称作ZuppaInglese的意大利西北方甜品，但真正的提拉米苏则是二十世纪60年代在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarponecheese（马斯卡彭芝士）作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。
###其它资料参考###提拉米苏放在0-4度的冷藏环境，保质期约为48小时左右。放冰箱冷冻的提拉米苏可以存放1月以上都不会坏。
1、把提拉米苏做好后，放到冰箱里急冻半小时，不要冻太久，要不会变质的。在去的路上可以把提拉米苏和2个冰袋或大冰块放在一起，这样4~5小时是没问题的。
2、将单块的提拉米苏从冰箱冷冻室拿出来，这时的提拉米苏冻得硬硬的，很容易从保鲜袋中取出。取出蛋糕，放在上步准备好的，垫了厨房纸的保鲜盒中，连盒子一起，放冰箱冷藏室回温。
食物特色：
提拉米苏作为意大利甜点的代表，是风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。这一甜点自20世纪80年代中期走红。它的配方中具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液，这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。