什么是茶文化在我们村每次和别人喝茶的时候，对于茶质好坏的品鉴，很多人都只会讲：这茶冲的有些厚（浓的意思）；这茶淡了（冲泡次数久了）；这茶香 ， 意思也就是这茶味道好的意思 。农村人没有什么文化，他们哪懂什么茶文化，只能凭借着多年喝茶的经验，去判断这茶是不是好茶 。
他们也只限于品茶的阶段，你要问这茶叶的历史，说实话除在有种茶的地方 ， 多数地方人，他们并不知道这茶的来历、典故等 。这也意味着茶对于普通人来讲 ， 他们也只是能品出茶质的好坏，你要让他们说点别的，他们也说不出个一二三来 。
除非是对茶很有兴趣 ， 对茶有研究的人，他们会去查阅相关的记载，懂得自己喝的茶的历史渊源，不过这种人是少数 。
年轻人为什么不喝茶说实话，在我以前年轻的时候 ， 我也不爱喝茶，我宁愿喝白开心，也不喝茶 。不喝的原因 ， 没有健康之类的担忧，就是单纯的觉得茶有些苦涩，不喜欢 。随着年龄大了，就不一样了，我也爱上了喝茶，每天早上第一件事就是泡壶茶喝，睡觉前也会喝一杯茶 ， 再去睡觉 。
对于喝茶，我觉得可以借用这句话来形容：【人生恰似茶中味，苦涩香甘品自明】 。人年龄大了，经历的也就多了，自然也就知道人生是酸甜苦辣的，也就不会像年轻时，只喜欢甜的 。
像是现在年轻人喜欢喝奶茶、饮料一样 ， 共同点就是甜、入口佳 。但等你经历多了，自然也就知道，生活并不是只有甜，有的时候是先苦后甜，自己过得好不好冷暖自知 。到了那时候，人的心境就会改变了，自然也就会去品茶 。
中国的茶文化，靠谁去发扬茶文化的发扬 ， 以我个人来看，还是需要依靠那些学院派的人 。
对于我们广大的农村人与城市的普通人来讲，多数的只懂得喝茶，会品茶质的好坏 。他们也只是习惯于喝茶 ， 像是我村有些老人，会把子女买的一斤几千元的茶，直接倒在温水杯里泡着喝 。
他们才不管茶的好坏、如何冲泡口感更佳 ， 几千的茶，对于他们来讲和市场卖的20多元的茶 ， 没有什么差别，都是茶 ， 都是泡着喝的 。学院派的人就不同了，他们学过茶道，知道茶要什么去冲、才能让茶叶的价值体现出来 。
综上所述 ， 现在的年轻人不爱喝茶，是因为他们年纪太轻了 。在习惯喝茶的地方 ， 虽然年轻人不喝茶，但他们是后辈 ， 家中有客人有酒席，泡茶这事情都是落在年轻人身上 。他们就是不想喝，都要学会什么去冲茶，你要是冲的茶不好，长辈是会责骂的，逼的你去学会 。并且耳目濡染下年轻人随着年龄大了，也会爱上喝茶的 。
至于喝茶习惯比较淡的地方 ， 当地的老年人都不什么喝茶，也就别指望培养年轻人去喝茶了 。民间喝茶也只限于品，对于茶的文化，自然就交给那些学院派及民间爱好者去宣传发扬了 。
###其它资料参考###因为对于如今的年轻人来说，咖啡的口味比较好，下面我就来和大家探讨一下这个问题 。
一、咖啡 。
其实对于如今的年轻人来说，咖啡是一个提神的必备神器 。很多年轻人在进行学习或者工作的时候都要去准备一杯咖啡 ， 这样他们才能够集中注意力，把这些事情做得最好 。
其实咖啡中有一种叫作咖啡因的提神物质，他可以去刺激我们的大脑，让我们处于一种兴奋状态，当我们在进行工作或者学习的时候，可以去提高效率，而且如今的年轻人本来就喜欢熬夜 。
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