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怎么年轻人不泡茶喝( 六 )

生活百科茶叶


伤作用 。比如吸入尼古丁等有害物质，使细胞中氧自由基浓度增加 。氧自由基对人体细胞有侵害作用 ， 极易引
起癌变反应，美国的研究人员发现，经常补充一定剂量的维生素C则可避免吸烟所带来的这种危害 。因为维生
素C具有抗氧化作用，可抑制氧自由基的生成，使人体细胞免受侵害 。茶叶中维生素C的含量较丰富，尤其是
绿茶，在正常情况下，茶叶中维生素C的浸出率可以达到80％左右 ， 茶汤中的维生素C在摄氏90的温度下也很少
被破坏 。吸烟者饮茶可以摄取到适量的维生素C，特别是坚持饮绿茶，完全可以补充由于吸烟造成的维生素C的
不足 ， 以保持人体内产生和清除自由基的动态平衡，增强人体的抵抗能力 。
总而言之，虽然饮茶对吸烟者有一定的好处，但本文的目的绝非是鼓励人们去吸烟 ， 更不是因为饮茶可缓
解吸烟的危害而可以肆无忌惮地去吸烟 。恰恰相反，由于吸烟所带来的危害无论是对个人还是对社会都是巨大
而惨痛的，因此戒烟是大势所趋，是明智之举 。饮茶只能作为戒烟过程中的一项补救措施而已，以尽可能减少
吸烟的危害 。为了您的健康，彻底戒烟才是我们的最终目的 。何况不吸烟者饮茶更是好处多多呢！
15、常饮绿茶对胎儿有利
现代医学研究已经证明，锌对人体有着极为重要的作用 。儿童缺锌会影响生长发育；孕妇缺锌，则会影响
胎儿发育，甚至有可能发先天性畸形儿 。所以 ， 孕妇应多食用含锌食品 。
日常生活中的含锌饮食品有绿茶、可可粉、芸麻及紫菜等，其中尤以绿茶的含锌量为最多，每天饮用3—5克
普通绿茶所冲泡的2—3杯茶水，即可满足人体对锌的要求 。一项医学研究调查表明，饮茶孕妇所生婴儿的血
中含锌量也较高 。
值得注意的是 ， 饮茶必须适量，过量饮茶会影响铁的吸收 。孕妇饮茶最好以80℃—85℃左右的温开水随泡
随饮，不要冲泡过度或放置过久，且每次不易过浓，分次多饮为宜 。
16、茶的药用实例
糖茶：绿茶、白糖适量，开水冲泡 ， 片刻饮之 。有和胃补中益气之功… …
菊花茶：绿茶、白菊花（干）适量，开水冲泡 ， 待凉饮之 。有清肝明目之功 。主治肝经风热头痛、目赤肿
痛和高血压等症 。
山楂茶：山楂适量，捣碎，加水煎煮至一一杯 ， 再加入茶叶适量，长期饮用，有降脂、减肥的功效，对高
血压、冠心病及肥胖症也有一定疗效 。
松萝茶：是我国著名的药用茶 。『本经逢源』记述：徽州松萝，专于化食” 。有消积滞，祛油腻、清火、
下气、降痰之功效，久饮还可治顽疮及坏血症 。
醋茶：将茶泡好后，去掉茶叶 ， 按茶水和醋5：2的比例配制 。每日饮用2～3次，可治暑天腹泻、痢疾，并
有解酒和疗酒醉的作用 。
盐茶：茶叶里放点食盐，用开水冲泡后饮之 。有明目消炎、降火化痰之功效 。同时可治牙痛 、感冒咳嗽、
目赤肿痛等症 。夏天常饮，还可防中暑 。
姜茶：茶叶少许 ， 生姜几片去皮水煎 ， 饭后饮服 。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显
柿茶：柿饼适量煮烂，加入冰糖，茶叶适量，再煮沸，配成茶水饮之，有理气化痰、益肠健胃的功效 ， 它最适
于肺结核患者饮用 。
奶茶：先用牛奶和白糖煮沸，然后按1份牛奶、2份茶汁配好，再用开水冲服 。有减肥健脾、提神明目之功

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