大骨汤煮什么面 _步骤

丝瓜大骨汤面的做法，丝瓜大骨汤面怎么做好吃？

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难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料
丝瓜中等个头一根火腿肠适量
蟹味菇两朵面粉适量
辅料
盐适量大葱10cm
姜2片大蒜一瓣
水适量花椒粒4粒
丝瓜面的做法步骤
1. 面粉和水拌成絮状（为了照顾家里的河南人，所以自己做面条，其实挂面也可以的哈）
2. 揉成面团
3. 丝瓜切成长条的滚刀块，蟹味菇去掉根部洗净，火腿肠切条，姜切丝，葱切丝，蒜切末
4. 面团用压面机压成细面条
5. 锅里放油，多放些，丝瓜吸油，下姜丝和蒜末，花椒粒炒香
6. 下蟹味菇、丝瓜、火腿肠翻炒
7. 加适量水煮熟，水不要烧太干，汤汁多些好拌面
8. 差不多熟了就下葱丝和盐翻炒，虽然火腿肠里面有盐，但要伴那么大碗面，还是必须要放一些的。
9. 翻炒均匀就可以了
10. 炒菜的同时煮面
11. 面煮好放大碗里，淋上一些面汤，把炒好的丝瓜和汤汁淋在面上就可以了

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大骨汤烩面如何做，老婆小孩都爱吃，吃一碗还嫌不够呢？三伏天里大量出汁会损害不少了B族维生素、钾、钠等矿物质，和稻米对比，小麦面粉里的蛋白质含量更高一些，B族维生素和多种多样矿物等营养成分也比精白稻米高于一些，相对于稻米来讲，面点好消化，因此，如果你也想换个食欲，比不上尝试来一份营养成分味美丽的面条。
三伏天吃面条，容易消化，保养肠胃，不但能够补充维生素，还能够根据出汗做到身体排毒祛湿之效。这个道理与三伏天不必过度进食忽冷忽热，合适吃一些湿热食材。
能够防冻去湿气是一样的吧。我今日制做的骨头汤羊肉烩面，另调了一碗蒜末咸菜料汁，小孩吃着面条，菜式蘸汁，碗汤面吞下，连夸味道太好了，汁都不剩余，如你也喜欢就试试吧。
骨头汤羊肉烩面，食物：猪筒骨1根、波纹面适量、菌类适量、火锅丸子适量、空心菜适量、大蒜2粒、姜适量、小香葱适量、生抽酱油适量、食盐适量、咸菜适量、香油适量、豆油少量。
第1步大骨剁为块状以后，用冷水泡一泡去鲜血，鱼缸换水二三次，随后冷水入锅。
第2步大骨必须冷水入锅，在将开之际，表面会生成一层白沫子，这层白沫子必须除掉，料汁才能美味不腥。白沫子去整洁以后，添加生姜片、葱，炖制1-1.5钟头。走红炖高汤，小火炖白汤，中后期能用走红滚一滚即是高汤了。
第3步下面能够准备好别的火锅配菜，孩子说要吃一些肉丸子，每种少买一些，火锅配菜可任意配搭，还可以用大龙虾、丸子等食物。
第4步准备好一些蘑菇，还可以用平菇、木耳或别的菌类。菌菇类食物能够起鲜，无需味精，味好营养丰富，入汤、煮面条优选。
第5步准备好一些面条。面条能用牛肉拉面、鸡蛋面条、焖面、饸饹面皆可。小选号牌的这类波纹面为体制新鲜的面条，劲道可口。
第6步另备一些空心菜，空心菜为夏天常吃的蔬菜，清热祛火，入汤都是亲人喜欢的食用方法，做为汤面火锅配菜都是较受大家喜爱。
第7步提前准备一份料汁，拍好蒜末，添加美味鲜酱油、咸菜、香油翻拌就可以，喜欢吃辣的能够淋一些辣椒油。
第8步骨头汤炖好以后，添加准备好的火锅丸子、菌类，菌类食物一定要煮至烂熟才可食，能够同肉丸子一起入锅。