2、将鱼柳西芹间隔排齐,用牙签固定成型 。
3、将调料制成酥炸糊,再2挂糊后粘面包糠 。
4、油锅烧至2层热 , 将3放入炸至两面金黄即可 。
###其它资料参考###吃惯了大鱼大肉,不妨来几道清新淡雅的素菜 , 清清自己的肠胃!有时候一道美味的素菜不一定比肉食差哦!而且蔬菜中的营养成分也比肉食要丰富的多 , 多吃蔬菜,对我们身体的好处那是肯定的 。所以,今天小编就给大家推荐几道简单易做的素菜的做法!尤其是对于上班族来说,分分钟就能做好一道菜 , 根本不用怕耽误太多的时间 。另外,食材也很普遍,都是一些平常在家吃的一些菜,经济实惠 。好了,话不多说,一起来看下吧!
第一道:酸辣手撕包菜
准备食材:包菜350克、油2汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙、香醋1汤匙、干辣椒少许 。
做法步骤:1.首先把包菜用手撕成片,撕包菜的时候要把里面的菜梗去掉 。
2.把干辣椒洗净 , 然后切成段,把里面的辣椒籽去掉 。
3.调一碗料汁,碗中放入1汤匙生抽、1汤匙香醋、1茶匙白糖、1茶匙老抽,搅拌均匀,留着备用 。
4.锅中倒入适量的油烧热,然后把包菜下锅,不断的快速煸炒,炒至全部变色,加入适量的盐调味 。
5.锅中放入干辣椒煸炒均匀,然后再倒入调好的料汁,翻炒均匀即可 。
第二道:土豆芝士球
准备食材:土豆3个、白糖50克、糯米粉半碗、芝士适量。
做法步骤: 1.首先把土豆去皮,然后用清水洗净,切成片儿,隔水上锅蒸熟 。
2.用勺子把土豆片压成土豆泥,然后放入白糖和糯米粉,按揉均匀 , 揉成团 。
3.取20克左右的土豆泥 , 搓圆按扁,然后包入适量的芝士,缝好接口,再次搓圆 。
4.让土豆芝士球滚上一层蛋液,然后裹一层淀粉,接着再次裹蛋液 , 最后裹上面包糠 。
5.全部裹好后,放在烤盘上面 。烤箱预热,上下火烤150度,烤15分钟左右即可 。
第三道:酸辣土豆丝
准备食材:土豆2个、干辣椒3个、辣椒红油1大勺、芝麻香油半勺、大蒜、生姜、葱花、白糖、鸡粉适量 。
做法步骤:1.首先把土豆去皮 , 然后用清水洗干净,先切成片 , 再接着切成土豆丝,土豆丝切好之后用清水洗干净淀粉 , 水里浸泡一会儿 。
2.锅里倒入适量的水烧开,然后放入土豆丝煮一会儿,时间不需要太长 。
3.把煮好的土豆丝沥干水分,然后放到凉水中激一下 。
4.把大蒜和生姜切成碎末 。锅里倒入适量的油烧热 , 然后倒入大蒜和生姜末爆香 。
5.把泡好的土豆丝捞出来沥干水分,接着把炒好的大蒜和生姜末倒在土豆丝上面 。
6.接着往土豆丝上,再加入1勺辣椒红油、少许盐、鸡粉、芝麻香油、一丢丢白糖、半勺白醋、少许熟白芝麻和葱花,搅拌均匀,腌制一会儿入味,即可开吃 。
###其它资料参考###一、清蒸南瓜
清蒸南瓜,可以说南瓜比较简单的吃法了 , 来看看怎么做吧!
原料:南瓜一个 。
做法:
1. 将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎) 。
2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块 。
3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里 , 在南瓜上适当撒些白糖 。
4. 放在蒸笼上蒸熟即可 。
二、南瓜豆沙糯米卷
主料:南瓜、糯米粉、豆沙、椰蓉
做法:
1.蒸
南瓜切大块,上锅蒸至筷子可以轻松插穿,开盖放凉压成泥 。加入糯米粉,慢慢揉成不沾手的面团 。
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