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鹅肉做什么汤最好喝( 九 )

生活百科鹅肉


做法 ：
1、先将鹅去毛杂、内脏，用开水中氽2-3分钟，将血末煮出来 ， 用自来水冲洗干净，切成块待用 。
2、冬笋、猴头菇、鸡腿菇洗净切块待用 。生姜切片 。大白菜洗净去叶留梗 ， 切成长段 。
3、汤锅里加清水，加入姜块，烧开后 ， 把鹅、火腿、笋放进锅中，大火烧滚后加黄酒，转小火炖一小时 。
4、将猴头菇、鸡腿菇和大白菜梗放进汤锅里 ， 加上盐，再煮10分钟左右就可以出锅了 。
炖鹅肉用什么配菜
每天我们都在翻新吃的花样，鹅肉的吃法也在不断地变化 。除了炒 ， 我们最常见的吃法还是炖 。但是炖也有多种炖法，配菜也是变来变去的 。炖鹅肉都能用些什么配菜呢？
上面的一个炖鹅肉的做法中，我们用的配菜是各种笋和菇 ， 以及大白菜 。我给大家推荐一些别的 。
1、炖鹅肉可以加入土豆，炖出来的汤会更为粘稠，有些粉粉的，口感很棒 。
2、炖鹅肉可以加入酸菜、梅菜，比如干锅梅菜大鹅肉就是一道让人回味无穷的美食 。
3、炖鹅肉可以加入粉丝 ， 这是东北人的吃法 。这样不仅可以喝汤，还能饱腹 。
4、炖鹅肉可以加入金针菇、豆芽等蔬菜，这些都可以调味 ， 使汤更加清甜 。
5、炖鹅肉还可以加入松茸等菌类，鹅肉和松茸都是对人体大有裨益的食材 。
2、炖鹅肉搭配什么好吃
【鹅肉做什么汤最好喝】 在炖鹅肉的时候，可以和多种食材来搭配 ， 鹅肉的营养价值很高，全身都是宝，除了肉可以吃以外，鹅的内脏还是医药工业里面比较重要的原料 ， 对于吃货来说，在炖鹅肉的时候，可以放入其它的食材 ， 比如说冬笋 ， 火腿，土豆 ， 猴头菇，鸡腿菇等等，这样能够丰富这道菜的营养 。

鹅肉做什么汤最好喝

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