4.准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入准备一小碟辣椒酱 ， 适量拌入后非常提味 。
5.石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时 ， 浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓 ， 在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感 。
石锅拌饭的营养价值
拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理 。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏 。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏 。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏 。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金 ， 利于肺脏 。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢产生影响 。
###其它资料参考###石锅菜有很多做法 ， 一般以炖菜为主，石锅比较厚，起到保温的效果做出来的菜，鲜香，麻辣回味绵长！石锅排骨 ， 石锅鸡，石锅鱼等等吧！
我以石锅鱼为例：
石锅鱼做法
调料：黄酒两勺，葱姜水10克 ， 盐2克，胡椒粉5克，蒜泥10克，红辣椒10克，灯笼椒10克 ， 红油30克，底料150克 。
制作：1、鲤鱼2斤左右大的 ， 鲫鱼0.8斤大的，鲶鱼1斤左右大的 ， 用白酒、葱姜水、少许约2克左右盐略腌制， ， 入冰箱冷藏室放5分钟，这样鱼肉容易入味而且不松散，韧性强 。2、加入熬好的底料，石锅里看食材多少适量放入，剩下冷冻保存 。
3、石锅内放入红油，锅底铺上洋葱丝 ， 不要切得很细那种，主要防止糊锅，胡椒粉、蒜末，加入清水1200克左右，放入腌制好的鲤鱼，鲫鱼，鲶鱼 。把煮好的底料放入150克左右，放入炉具点火，大约半个小时左右，把石锅放在托盘上 ， 小心烫伤 ， 热气腾腾，葱香味，酱香味，香料香味融合在一起 ， 亲朋好友聚在一起喝上点小酒，特有面子 。
你也可以试试 ， 在朋友之间炫耀一下 ， 心里美美的！
底料的制作
原料：郫县豆瓣50克，香辣酱20克，海鲜酱10克 。
香料：草果5克，豆蔻5克，香叶5克，姜5克，桂皮5克，八角5克 ， 味精2克，鸡精3克，老抽5克，糖3克，盐6克 。
制作：锅内放底油，用油把香料炸一下，捞出料渣 ， 油备用，另起锅放入少许植物油，放入豆瓣酱、香辣酱、海鲜酱炒香再加入香料炸好的备用油、1000克水及味精、鸡精、老抽、糖、盐小火煮半小时即可 。
###其它资料参考###主料:鱿鱼,虾仁,鱼片,扇贝,鸟贝,蟹棒,鹌鹑蛋,海参,玉兰片.
做法:主料抄水,葱姜末炝锅,下番茄沙司,盐糖鸡粉,老抽少许.翻炒,水淀粉拢芡,打明油出锅.有石锅放石锅,没有就装盘,撒蒜末香葱完成.
石锅拌饭：
原料：胡萝卜半根，小香肠2根，新鲜香菇2个 ， 菠菜一小把，豆芽一小把 ， 韩式辣酱
做法：
1、蔬菜等原料都准备好洗干净 ， 沥干水分 ，
2、香菇、胡萝卜都切成细丝 ， 放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟，
3、香肠也切成细丝，菠菜 ， 豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟 ，
4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油 ，
5、铺上煮熟的米饭，
相关经验推荐
- 平安臻爱女性2020的保险责任是什么？
- 菠萝炒什么好呢
- 鸡汤放什么炖红枣
- 富德成长相伴学平险的保险责任是什么？
- 芥兰什么菜
- 有苦瓜有杏仁叫什么菜
- 椰子汁可以做什么热饮
- 木府风云主题曲 木府风云主题曲是什么
- 冬季=皮肤干燥瘙痒保养方法 皮肤干燥常吃3种蔬菜
- 豆腐皮香菇玉米是做什么的