川贝蒸梨怎么蒸？
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川贝蒸梨的制作方法如下 。
【川贝蒸雪梨要蒸怎么做】1准备梨、冰糖等原料 。
2梨去皮切小丁，放入四分之三，然后放入川贝粉和冰糖 。
3再加入剩下的梨，盖在上面 ， 加适量水，上屉蒸 。
4小火蒸一个小时 。
川贝母蒸梨是效果良好的止咳小偏方，掌握正确的做法和用法才能达到更好效果，但真正会用这个偏方的人并不多见 。总的来说，川贝母蒸梨主要用于治疗久咳无痰的肺热性咳嗽 ， 症状不符者完全可以绕道而行了，不需要理会这个咳嗽偏方，因为不对症就等于火上浇油 。
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一、梨和川贝怎么蒸
为了充分发挥药效，有些人喜欢把川贝长时间蒸煮，这正是用川贝的一个大误区 。因为川贝的止咳成分不溶解于水，能随水蒸气蒸发，长时间蒸煮极易造成药效挥发 。正确的方法是在蒸梨的时候，先将川贝用冷水泡软 ， 梨不削皮，从中切成两半，剜去核，将川贝放入梨中，再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时 。在蒸煮过程中，川贝成分会被梨肉充分吸收，吃梨肉即可收效 。
二、梨和川贝的家常做法一
雪梨适量，冰糖，陈皮，川贝少许 。
方法步骤
1、将川贝和陈皮用水浸泡去掉表面苦味；
2、雪梨用水洗净后去皮，切块去核 ， 放入锅中；
3、然后加入陈皮，川贝，冰糖和2升水；
4、中火煮沸后转为小火煮40分钟即可 。
三、梨和川贝怎么蒸的家常做法二
雪梨一个，川贝3克 ， 枸杞适量，冰糖10克 。
方法步骤
1、将川贝碾碎成分泌，雪梨切块待用；
2、将雪梨放入炖盅中，放入150ml水，加入川贝粉和枸杞搅拌；
3、蒸锅上气后，放入炖盅，盖锅后小火加热1小时，出锅前加冰糖调味即可 。
###其它资料参考###做法如下：
1、川贝用擀面杖碾成粉 。
2、雪梨洗净、去皮，在顶部1/4处切开；用小刀或勺子 ， 把核挖出，成为一个梨盅 。
3、放入5克川贝粉，撒上适量冰糖 。
4、盖好盖子，用牙签固定，放到碗里 。
5、蒸锅水烧开，放入装着川贝雪梨的碗 ， 中火蒸30分钟 。稍晾凉 ， 即可食用 。
###其它资料参考###1 川贝母蒸梨蒸多久
蒸锅上汽之后再蒸30分钟左右即可 。
川贝母蒸梨，需要将梨和川贝母蒸熟，并且将川贝母中的有效成分蒸出来 ， 一般蒸30分钟左右就可以了 。
具体做法：准备雪梨1个，川贝母5克，冰糖5克 。将川贝母磨粉，雪梨削皮，切半 ， 削去梨柄，用刀挖去梨核 。然后将半个雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖、川贝母粉，然后将梨的上半部分再盖上去 ， 用牙签固定 。做成盅的样子 。小火蒸30分钟，放温就可以吃了 。
2 川贝蒸梨适合喝多久
川贝蒸梨一般建议每天喝2-3次，饭后半小时后喝，先喝一星期，看症状是否好转，如果有好转的情况，可以连续喝2个星期 。但是如果喝了一星期都没有好转或者症状还加重了，那么建议不要继续喝了 ， 最好到医院就诊治疗 。
另外，如果2个星期后还是继续咳嗽 ， 也不建议自行继续喝川贝母蒸梨了，因为咳嗽的性质可能已经发生改变了，不再是单纯的热性燥咳了 。
3 贝母蒸梨哪些人不能吃
1.寒咳、脾胃虚寒者忌食
贝母蒸梨属于寒凉性的食物，寒咳、脾胃虚寒者食用后容易加重体内寒凉之气 ， 不利于健康，因此不建议食用 。
