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当下的茶界，最火热的莫过于新会小青柑了，它小巧玲珑，冲泡方便，人见人爱，老少皆宜 ， 是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝 。
小青柑的历史其实不长，也就不过几十年的光景 。它的出现追根溯源，是从柚普演变发展而来的 。话说，在广东一带气候潮湿 。对于普洱这种越好的茶来说，储藏却成了一件头疼的事 。到了梅雨季节 ， 不是发霉长毛就是烂掉 。于是广东人费尽心思，绞尽脑汁就为了留住这唇间的滋味 。
有一回，他们有人用柚子皮将茶沱抱了起来，再用绳子扎紧，吊在房梁上 。原想着用这种半湿分离的方法防止霉变，经过了一段时间陈放发现，虽然柚子皮表面出现了霉点，但拨开柚子皮，其中的茶托安然无恙 。于是欣喜若狂地泡上一壶，随着这些日子的放置，茶和柚子皮相互转化，竟然有一股独有的清新甘甜 。就这样柚皮包裹普洱的妙法迅速蔓延，一时红遍了大江南北 。
小青柑茶质纯净，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味 ， 形成独特的口感与风味 。冲泡后汤色橙红透亮，茶汤醇厚 ， 汤感细腻，回味爽适有甜感，有浓厚陈香味 。
新会柑和普洱茶结合产生而出的小青柑普洱茶，具有保健功效，有清热解毒、止咳化痰、降脂减肥、健脾养胃和养颜美容以及抗衰老、动脉硬化和醒酒等作用 。
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###其它资料参考###普洱茶 。青柑茶又名柑普茶，它用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶 ， 是普洱茶的一种 。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别 ， 普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致 。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效 。
柑普茶采用纯天然的新会柑（国家地理标志保护产品）一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶（国家地理标志保护产品）为原料，在没任何添加剂的情况下，经生晒 ， 半生晒制作而成 。其中以天马柑，茶坑柑为代表，其中天马小青柑皮薄，经过生晒 ， 半生晒后陈香味越发浓郁 。
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