牛肉筋木耳西红柿叫什么菜累的 _牛肉

西红柿青椒木耳鹌鹑蛋牛肉片带汤的是什么菜？

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西红柿、青椒、木耳、鹌鹑蛋牛肉片带汤这个叫三鲜汤（荤）。
做法如下：
材料：
西红柿50克、青椒20克、木耳10克、鹌鹑蛋6和牛肉片50克葱、花椒、香菜各5克
步骤：
1.木耳洗净，沥干水备用，鹌鹑蛋煮好剥开，西红柿切块。
2.炖熟的牛肉汤烧开。
3.加入木耳和鹌鹑蛋以及西红柿。
4.放入花椒粉。
5.加入适量盐。
6.放入酱油。
7.加入白胡椒粉。
8.切好香菜末，最后撒入汤中。

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番茄炖牛肉是一道家常菜，主材是番茄和牛肉，主要烹饪工艺是炖。番茄炖牛肉，牛肉中不但富含优质蛋白质，而且是铁、锌等重要矿物质的来源，同时牛肉中含有的各种维生素与脂肪酸有益于人体健康，对提高免疫力有积极作用。
###其它资料参考###牛肉炖西红柿木耳的食材
牛肉 600克木耳 100克西红柿 1个葱适量姜适量蒜适量大料适量油适量干辣椒适量
牛肉炖西红柿木耳的做法
牛肉放锅里焯水，去除血水后洗净备用
木耳提前泡发，西红柿切块
锅里放油烧热，爆香葱姜蒜，放入牛肉翻炒
加点生抽炸锅，接着放入料酒和少量老抽
然后将木耳西红柿放入翻炒，然后转放入高压锅中煮
煮好，开盖后放点食盐与鸡精，将汁水收浓稠即可出锅。
###其它资料参考###牛肉，用水清理干净后，将牛肉剁成小块，备用。
将锅中加水，水的量以盖过牛肉为宜，如图，开火后进行烧牛肉，煮沸后，用小火进行熬制，要熬制1小时左右，牛肉才会烂。
在熬制牛肉的过程当中，我们可以将木耳泡发一下，半小时足矣。然后小切一下就可以了。
【牛肉筋木耳西红柿叫什么菜累的】将西红柿洗干净，切成小块即可，葱和蒜叶也是同样做法，如图。
待牛肉熬制好后，用漏勺将其盛起来，牛肉汤放在碗里，备用。这么鲜美的汤可不要浪费了啊。
用干净的锅，加热，放入植物油，烧这个菜的时候，发现还是植物油烧得好吃一些，味道纯正。
待油热了，放入切好的葱，炒一下，放入熬制好的牛肉进行翻炒，在翻炒的过程当中加入适量的料酒和少许的醋即可。
接下来就是将牛肉汤放进锅里，可以再加适量的水也行。水开后，在锅里放入备用号的西红柿和木耳，大火烧即可。
锅沸腾后，调至小火，在熬制5分钟即可，在出锅前将备用的蒜叶放进锅里，就可以出锅啦！