烤黄油面包烤多久 _黄油

烤面包需要多长时间？？

文章插图
烤15分钟就可以了, 以下是面包的制作方法: 主料: 高筋面粉360g、黄油40g、鸡蛋1个、水180ml、糖40g 辅料: 酵母3g、盐3g 步骤:
1.
所有材料放烤箱里,下面水再加鸡蛋黄油糖盐,然后放面粉,最后在上面挖小洞放酵母。
2.
启动面包机生面团功能,结束后成这样。
3.
拿出来切小块揉成小条。
4.
放入烤箱中层,烤箱放一小碟开水,再发酵40分钟,成原来两倍大。
5.
表面刷上鸡蛋液。
6.
放入烤箱上下层180度烤15分钟。

文章插图
材料
主料：温水110g、高筋面粉200g；
辅料：全蛋液适量、奶粉10g 、盐3g 、酵母粉3g 、黄油30g、细砂糖25g、蛋黄1个
黄油面包
1
准备好所有的食材
2
把除黄油外的所有食材按先放液体后放固体的顺序放入面包机内，按一次揉面程序
3
第一次揉面程序运行20分钟后，加入软化的黄油，进行第二次揉面程序30分钟
4
第二次揉面程序结束后把面团进行发酵，待面团发酵至两倍大时即可
5
取出发酵好的面团分成你想要的大小份
6
用擀面杖擀成椭圆形
【烤黄油面包烤多久】7
从粗的一端往下卷起来
8
卷好的面团放入烤盘进行第二次发酵
9
10
面团上刷上一层全蛋液，烤箱预热180度中层烤13分钟

###其它资料参考###用料
黄油
面包片
糖
烤黄油面包的做法
面包片烤黄油面包的做法步骤1
把面包片的四个边去掉。烤黄油面包的做法步骤2
准备黄油和白砂糖。烤黄油面包的做法步骤3
黄油切小块隔水融化。烤黄油面包的做法步骤4
用刷子把黄油均匀地涂抹在面包片的两面，然后均匀地撒上白砂糖。烤黄油面包的做法步骤5
烤箱预热，把涂好黄油的面包片放到烤箱里，200度烤10分钟左右，注意观察表面，变成深金黄色就可以取出了。烤黄油面包的做法步骤6
烤好的黄油面包片就可以直接吃啦！香脆可口，千万注意烫哦！烤黄油面包的做法步骤7
也可以切成小块，这样吃起来比较方便。烤黄油面包的做法步骤8
黄油面包是早餐和茶点的好选择。烤黄油面包的做法步骤9
###其它资料参考###1.在盆中加入适量的酵母，糖，高筋面粉，温牛奶，搅拌均匀。
2.将和好的面揉成团，发酵至原来的4倍大，有酸味，内部呈蜂窝状。
3.取另外一个盆加入高筋面粉，加入细砂糖混合一下，打入1个鸡蛋。把蛋黄搅散。加入适量的黄油，玉米油，这两种油混到一起了。
4.将已经发酵好的面团，倒入面粉中，开始和面，和好面之后醒面。
5.面醒发好了，拿出来下成均匀大小的面剂，后整理成一个小圆面团。
6.整理好的小面团装入烤盘，打上保鲜膜，二次醒发二十分钟，时间不宜过长，醒发好的小面团压扁擀成牛舌状。
7.刷上黄油，中间刷一半就可以了，加上少许葡萄干，卷起来卷得紧一点。
8.刷点鸡蛋液，这样烤出来的面包颜色好看，也可以不刷直接上烤箱上火190度，预热五分钟，放入烤8到15分钟，防止烤糊可以垫个锡纸，烤到颜色金黄就可以出锅了。
###其它资料参考###【原料】高粉300克、盐4克、糖30克、奶粉15克、鸡蛋一个、牛奶125克、酵母5克、黄油25克