清蒸 。口味独特，野味浓厚，营养丰富 。制法：将养心菜洗净，沥干，切段 ， 放入容器中，加入适量面粉拌匀 。像蒸馒头一样，平铺5-10厘米厚，蒸至面粉全熟 ， 停火取出，用大蒜泥、麻汁酱、调味油、味精等拌匀，即可食用 。调味油的简单制法：动植物油烧沸，依次放入切碎的干红辣椒、花椒面、姜丝、蒜片、味精、酱油、醋、烹出蒜香味即可 。注意蒜片不要炒熟，醋不能多放 。
火锅配菜 。食用方法同小白菜、生菜 ， 方法简单，口味独特 。
养心茶：养心菜的叶片、嫩梢茎搓揉晒干即成茶叶，泡出的茶水其色、香、味俱佳，饮用后可高度抑制失眠、心悸、烦闷，加糖饮用，口味更佳 。除降血压外，还可解除酒醉头痛 。特别是老年人以养心菜代茶，有益健康，益寿延年 。
###其它资料参考###养心神 ， 是调养五脏的重中之重 。西洋参又叫花旗参，性质寒凉，特别适合长夏季节饮用，入心、肺、肾经 ， 能够清心火 。同时，西洋参还有一个更显著的功效就是滋阴，可以及时补充出汗过多造成的阴液亏损，缓解口干舌燥、五心烦热的症状 。红枣，大多数人都知道它补血效果很好，但它也可以安神 。夏季酷暑难熬 ， 最容易心烦，常吃点儿红枣，就可以缓解情绪 。
西洋参红枣茶的泡制方法非常简单，取六七片西洋参切片 ， 再加上两三枚红枣 ， 用适量的温水浸泡大概20分钟就可以了 。饮用也非常方便，早上起来 ， 就拿它当茶来饮用 。此泡茶，可以一直饮用到下午，待到茶水没有任何味道了，再把西洋参和红枣捞出来吃掉，这也是有补益作用的 。
特别提醒：对于那些体质虚寒，经常腹泻的人，就要尽量避免饮此茶了，西洋参的寒凉之性会加重这类人的病情 。还有那些嗜茶如命 ， 喝咖啡成瘾的人，也不宜饮用这款茶 。茶与咖啡是兴奋提神的 ， 西洋参红枣茶是安神定志的，一边要兴奋，一边要镇静，结果只会徒劳而无功 。同样的道理，爱吃萝卜的人也要换个时间去吃，别刚喝完茶，就又开始嚼萝卜 。萝卜破散性强，刚刚补进去的东西会立马破散掉，让你白忙一场 。
###其它资料参考###1、黄芪安神茶
黄芪30g、枸杞15g、远志20g、茯神15g、合欢皮15g、党参30g 。上述药材浸泡30分钟 。大火煎煮30分钟后转小火煎煮15分钟 。安神定志、清神理气、清解暑燥 。
2、养心安神茶
新鲜养心草30g ， 甘草6g 。将养心草，甘草洗干净，放进砂锅里 ， 加适量的水，煎煮半个小时，去渣 ， 倒进杯中就可以饮用 。常常饮用此茶可提高睡眠质量，适于心火亢盛，心脾两虚引起的晚睡早醒 。
3、菊花百合麦茶
小麦、菊花、百合各约15克 。皆放入水中，煮成约一壶 。可安神，减轻舒缓因紧张引起的头痛 。
4、莲心茶
莲心两克，生甘草3克 。开水冲泡，如茶饮 。每日饮数次 。适用于心火上炎，烦躁不眠 。
5、宁心安神茶
合欢花13克，桂圆8克，炒枣仁13克 ， 大枣8克，制首乌8克 。上药混匀研碎，一日一次 ， 每次10克，反复冲泡当茶饮 。安神助眠，消解郁气，轻松减压，清神理气，适用于失眠、精神紧张、亚健康人群 。
6、菖蒲茶
九节菖蒲1.5g ， 大枣肉2枚，酸梅肉2枚，红砂糖适量 。先将菖蒲切片，放茶杯内，再把大枣 ， 酸梅和糖一起加水烧沸 ， 然后倒入茶杯，代茶而饮 。本方有宁心安神，芳香辟浊之功，适用于平素心虚胆怯，突受惊吓，而致惊恐心悸，失眠健忘等症 。
相关经验推荐
- 冬天不适合喝绿茶吗 绿茶适合什么季节喝
- 芝麻核桃酱宝宝怎么吃最好
- 红薯叶能和鸡蛋一起吃吗 红薯叶和鸡蛋怎么吃好
- 烤箱可以烤饺子吗 烤箱怎么考饺子
- 野茶喝起来怎么样
- 英国茶怎么
- 芝麻酱凉拌白菜怎么做好吃
- 紫薯馒头要多久
- 芝麻酱凉皮儿怎么做
- 用杯子泡茶怎么取茶叶