作用：小宝宝的胃肠生长发育作用未全，粥是有利于小宝宝消化吸收的好食材，将鲜虾末添加粥中给孩子吃，有益于小宝宝的胃肠消化吸收，还可给宝宝补充蛋白等营养元素，有利于孩子健康发展 。
###其它资料参考###虾肉丸子的做法 ， 如下：
1、首先把虾洗净，然后把虾头和虾壳去掉的时候 ， 在背部划上一刀就可以把虾线给去掉了 ， 也可以用牙签从背部挑出来，在把虾仁放在案板上，用刀面用力的压一下，我们就会看到虾肉就会顺着虾本身的纹理变成一些颗粒状的泥了 。再用刀剁一会，让虾泥更加细腻 。
2、当我们用刀把虾肉剁成泥状的时候 ， 我们会发现黏性也是特别强，再把这些虾泥放在碗中；猪瘦肉切碎，然后剁成肉馅，尽量剁细腻一点 ， 把剁成肉馅的猪肉放入虾泥里边 。
把鸡蛋清和蛋黄分开 ， 鸡蛋清倒入虾泥里边，然后再倒盐1克、料酒5克、胡椒粉2克，然后加入两勺玉米淀粉 。
3、然后用我们不要钱的筷子 ， 朝一个方向搅拌，让虾肉和猪肉还有调料一起充分融合入味上劲 ， 然后腌制20分钟 。
4、我们再锅里面加入适量的清水，放入姜片，把水烧到开始冒泡，要开不开的时候开小火，然后用左手抓上虾肉泥，拇指和食指握成圈稍微用力挤，让虾肉泥从拇指和食指做成的圈溢出 。
用右手拿一个勺子把溢出的虾肉泥刮下来成丸子装放入锅中，就这样把所有的虾肉泥都做成这样的丸子都放锅中 。
5、开大火，把丸子煮定型，用勺子把丸子推动一下，再把小白菜放进去，加盐2克、胡椒面调味，煮2分钟把小白菜煮熟 。
6、把煮熟的丸子汤它盛入汤碗中，放入1克香油，撒上香葱开饭啰！
这道味道鲜美口感非常Q弹的“虾肉丸子汤”就这么简单的制作完成，是非常好吃的一道汤菜，它特别营养，开胃下饭都不错，也易于消化，对于成长中的孩子来说是最适合的一道菜 。
###其它资料参考### 土豆是我们经常吃的马铃薯，一般地区都叫做土豆，它的营养价值高，而且还可以有促进食欲的作用，经常吃土豆的话可以有美容的作用，而且还可以促进代谢哦，如何食用呢，这道虾仁土豆蒸丸子就是不错的补钙抗癌之选 。
虾仁土豆蒸丸子
主料：虾仁10只、土豆1个
辅料：胡萝卜适量、青椒适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量
步骤：
1.所用食材：虾仁 土豆 胡萝卜 青椒 姜 葱
2.将虾仁切碎 ， 放入切碎的姜、 葱、盐、 料酒、 胡椒粉腌5-10分钟 。
3.将青椒切碎 。将一小部分胡萝卜切碎 。
4.土豆，切成丝，锅中放水，水开放入土豆丝焯一下水 。
5.将土豆丝控干水份，放入容器中 。
6.将所有食材放在一起搅拌 ， 再放入淀粉搅拌均匀 。
【虾肉土豆泥丸子煮多久】 7.将胡萝卜切成片，摆入盘中 。
8.将食材做成丸子放在胡萝卜片上 。
9.锅中水开，放入丸子生坯，大火蒸12分钟即可 。
今天为家人做道虾仁土豆蒸丸子，做法简单，口感细腻，香鲜美味，老人与儿童吃了易消化 ， 还会补钙哦 。胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞 。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效 。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着 。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用 ， 可治疗夜盲症 。所以和虾仁一起搭配的话可以有美容护肤的作用，而且还可以有补钙的作用，增强人体体质的同时也可以起到增强食欲补肝明目的效果，大家可以经常食用哦 。
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