虾肉土豆泥丸子煮多久 _丸子

虾仁土豆丸是怎样制作的？？

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虾仁土豆丸：原料：滑熟的虾仁150克，土豆750克，鸡蛋2个，熟火腿50克，青豆50克，削皮荸荠50克，面包粉150克，包菜300克，花生油1000克(约耗100克) ，葱15克，干淀粉50克，番茄酱50克，白醋10克。
做法：1.土豆洗净，放入开水锅煮熟捞出，撕去皮后捣烂成泥，加入1个鸡蛋及盐、味精、胡椒粉、干淀粉搅拌均匀。
2.将虾仁稍剁成颗，火腿切成末儿，荸荠拍烂成末儿，葱切成花，加上香油、味精拌成馅儿。包菜切成细丝，加入少许盐腌一下。
3.将土豆泥搓成圆条，揪成小节，在手心中搓圆按扁，填入虾仁馅儿包好，再搓成圆球形放入鸡蛋液内蘸上蛋液，滚上面包粉，用盘装上。
4.将花生油烧沸，下入土豆丸炸焦酥呈金黄色捞出，装入盘内，淋香油。同时将包菜丝挤干水分，加入糖、醋、番茄酱拌匀拼边即成。
特点：焦脆香酥，味鲜可口。

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说起虾肉，大家都喜欢吃的吧，也很喜欢吃虾肉，各种不同的做法，比如说香辣虾?。?或者是虾仁炒菜等等都是不错的选择呢。虾肉怎么吃好呢，一起来看看虾仁土豆蒸丸子的做法吧，可以有补肝明目的作用和效果。
虾仁土豆蒸丸子
主料：虾仁10只、土豆1个
辅料：胡萝卜适量、青椒适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量
步骤：
1.所用食材：虾仁、土豆、胡萝卜、青椒、姜、葱
2.将虾仁切碎，放入切碎的姜、葱、盐、料酒、胡椒粉腌5-10分钟。
3.将青椒切碎。将一小部分胡萝卜切碎。
4.土豆，切成丝，锅中放水，水开放入土豆丝焯一下水。
5.将土豆丝控干水份，放入容器中。
6.将所有食材放在一起搅拌，再放入淀粉搅拌均匀。
7.将胡萝卜切成片，摆入盘中。
8.将食材做成丸子放在胡萝卜片上。
9.锅中水开，放入丸子生坯，大火蒸12分钟即可。
胡萝卜有排毒、补肝明目、促进儿童成长发育的作用，家里有老人与儿童的朋友看过来，今天为家人做道虾仁土豆蒸丸子，做法简单，口感细腻，香鲜美味，老人与儿童吃了易消化，还会补钙哦。胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。虾有开胃化痰的作用，用餐时先食几只虾能吊起胃口，能帮助羸瘦者增肥。虾能起催乳作用。虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。虾肉和胡萝卜一起吃的话可以有补肝明目排毒的作用，对于孩子生长发育有好处，同时也可以促进代谢，具有补钙的作用，同时也可以保护视力，对于催乳也有一定的帮助。
虾仁土豆蒸丸子的具体的做法，大家也对它有所了解了吧，其实方法还是很简单的，补肝明目促进食欲强体质，很多的食材都是有养生的作用的，所以我们要懂得一些烹饪的方法，而且经常自己做菜也是一种享受的哦。

###其它资料参考###用料
鲜虾
6只
盐
少许
鸡蛋
一个
淀粉
少许（可用可不用）
步骤
1
首先，将虾洗干净，去除虾头，剥皮，只留虾肉，用刀剁碎成虾泥，放入盐，备用。（宝宝吃盐不必太多，若是成人可依据个人口味放入盐）