蒸油菜的做法 ， 蒸油菜怎么做好吃，蒸油菜的家常做法？
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油菜苗洗净晾水，撒适量面粉，拌匀 ， 尽量每个叶子都粘有面粉，用锅烧开水，上锅蒸十分钟，在这期间，把适量青红椒剁碎，适量香菜，姜和蒜剁碎 ， 放入碗内用生抽，醋，耗油和麻油调入碗内备用，蒸十分钟后打开锅盖用筷子把蒸菜挑开拌匀以防粘成疙瘩 ， 然后盖上锅盖再蒸五分钟的样子，为了使蒸菜更香，在这期间另起一锅加入植物油，放入适量辣椒面，开始炸制辣椒油，待闻到香味关火，这时蒸菜也该关火，把蒸菜盛放放入辣椒油的锅内，趁热迅速放入盐，鸡精和少量鸡精和麻油 ， 拌匀即可，再配上之前用小碗调的料 。
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油菜花怎么做好吃：粉蒸油菜花 材料：油菜花300g、面粉适量、蒜泥适量、香油适量、食盐适量、橄榄油适量 。做法： 1、新鲜油菜花淘洗干净，沥干水分 。2、将沥干水分的油菜花均匀拌匀橄榄油，也可用其他食用油代替 。3、面粉过筛后，和油菜花混合均匀，拌匀面粉的油菜花，不可以成团成块，要散散的，朵朵分明 。4、蒸锅放水，氺开后，把油菜花放入蒸锅蒸，大火5分钟 。5、蒸好的油菜花打开锅盖，晾凉再进行调味 。6、将食盐、蒜泥香油放一起混合均匀，倒入调味盆里，拌制油菜花 。7、装盘即可食用
###其它资料参考###香菇 ， 油莱 ， 很好吃 ， 香菇洗净 ， 用干水煮一下，盛出，油菜洗净 ， 用水汤一下，捞出，用蒜炝锅，放入香菇煮熟，放生抽，食盐，鸡精 ， 勺淀粉，浇在排好的小油菜上 ， 将香菇放小油莱的边上，又好看又好吃 ， 又美味 。
###其它资料参考###将油菜炒好吃的方法如下：
食材：油菜、葱姜蒜、食盐、蚝油、水淀粉、油 。
做法步骤：
第一步：首先我们把油菜叶子掰下来，清洗干净，然后将油菜叶子和帮分开放；锅中烧开适量的水，水里加上一小勺食盐和几滴食用油，水开之后我们先下入油菜帮焯水20秒 ， 然后再下入油菜叶一起焯水，焯至叶子变软 ， 捞出，然后迅速放到冷水中过凉，彻底过凉之后将油菜捞出来控干水分备用 。
第二步：起锅烧油，油热下入葱姜蒜爆香，然后我们放入焯好水的油菜，大火快速翻炒均匀，因为油菜已经焯过水了 ， 所以不需要炒制太长的时间，不然炒太久颜色容易发黄，口感也不好，只需要加食盐和蚝油调味，然后淋入少许水淀粉勾一下芡，大火翻炒几下关火出锅装盘即可 。
###其它资料参考###油菜与杂粮完美结合，做出美味杂粮窝头，你知道要如何做吗？常吃杂粮才行 ， 美味可口粗粮菜饽饽，菜与粗粮完美融合，1次吃3个 。粗粮饽饽一般会很硬，分享给朋友们2条关键环节：1、选用开水烫面法 。根据玉米粉的灰化功效 ， 提升吸水能力，这类粗粮饽饽蒸出来就较为暄软了 。2、添加少许小苏打粉，这真的是饽饽芳香暄软的杀手锏 。
油菜子粗粮菜饽饽制作流程1、采用细嫩油麦菜150克 ， 择成轮生后，清理干净 。锅中放入少量冷水，走红烧沸后，加入食用油5克、盐5克，那样绰水后油麦菜尤其翠绿色新鲜 。放入油菜子，再度烧开后把油菜子用大漏勺盛出来 ， 投入到了冷水盆中太凉，避免温存再次加温 。把太凉的油麦菜捞起来，攥干水份，切割成粗油菜子碎 。
