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沙棘汁与什么菜搭配( 三 )

生活百科沙棘


特点：色彩鲜艳，口感脆嫩 。
备料时间：5分钟
烹调时间：5分钟
原料：山药、青红椒、罐装玉米粒 。
调料: 糖、味精、盐、水淀粉、鲜汤(可用水替代) 。
做法：
1.山药去皮洗净、青红椒洗净，将它们切成玉米粒大小的丁 。
2.锅中加水 ， 水开时将山药粒和青红椒粒焯水 。
3.锅中放少许油，下山药粒和青红椒粒，翻炒片刻后加少量鲜汤 。
4.然后加入糖、味精、盐，最后用水淀粉勾芡即可 。
10、拔丝山药
特点：香甜酥脆，每块山药间都可以拔出细长晶亮的糖丝 。
备料时间：3分钟
烹调时间：5分钟
原料：山药 。
调料：绵白糖、干淀粉 。
做法：
1.山药洗净去皮切成棱形块，控水后蘸干淀粉，然后下油锅炸至金黄色捞出 。
2.将锅洗净 ， 放少许油 ， 加入绵白糖及少量水用小火炒匀 。
3.当糖液炒至黄色时倒入刚炸好的山药块，翻炒均匀 。
4.最后盛入抹过凉油的盘中即可
11、山药饼
特点：色泽金黄，口感香糯 。
备料时间：5分钟
烹调时间：20分钟
原料:山药 。
调料:糯米粉、澄面(超市有售)、面包糠、淀粉、鸡蛋 。
做法：
1.山药去皮洗净上锅蒸12分钟 ， 取出压成山药泥 。
2.澄面用热水烫熟，鸡蛋打成蛋液 。
3.山药泥中加入澄面、糯米粉和成面团，然后分别做成圆形小饼状 。
4.将山药饼依次蘸干面粉、鸡蛋液 ， 最外层裹上面包糠，放入油锅中炸至金黄色即可 。
12、山药豆腐羹
特点：味道鲜美，入口润滑 。
【沙棘汁与什么菜搭配】 备料时间：3分钟
烹调时间：5分钟
原料:山药、盒豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜 。
调料:鲜汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、水淀粉 。
做法：
1.山药去皮切小丁并焯水，盒豆腐切成与山药等大的丁 。
2.香菜洗净切末，香菇洗净切丁 。
3.锅中加鲜汤 ， 调入主料 ， 然后加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味 。
4.汤沸腾时用水淀粉勾芡至浓稠状，淋入蛋液并撒香菜末即可 。
三、男人的山药养生料理
1、 准备山药50公克并去皮切成丁状 ， 红枣七个并割几刀后泡开水等其发软； 莲子五个泡开水等其发软；白木耳2公克去硬蒂后泡开水发软；准备齐后，将所有材料放入碗中并加水300cc并密封，蒸一小时 ， 食用时用冰糖调化即可，饮喝酒的人，可加些白兰地，效果会更好 。
2.、准备 山药50公克并去皮切成丁状；小米50公克去杂质洗净 ， 放入碗内，加水350cc并密封，蒸一小时，加冰糖或盐调味，即可食用 。
3.、准备山药50公克并去皮切成块状；萝卜50公克带皮切成块状；油豆腐皮1张切成块状、味噌酱1大匙、水500cc，一起放入锅中煮至熟烂，食用时加些葱花即可 。

沙棘汁与什么菜搭配

文章插图
沙棘果是属于果实的一种，必须要成熟之后才可以食用的 ， 而这个沙棘果利用价值很高，很多地方都可以选择用到这个沙棘果，可以选择用沙棘果来做成果汁，就直接压榨即可，但是很多人不知道怎么做，制作这个果汁的时候必须要有压榨机，那么下面我们来看看这个沙棘果汁的做法 。
沙棘果制作方法
沙棘果汁沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现名象，并且有优良的风味、香气和丰富的汁液 。原料挑选后应用机械或手工洗涤干净 。鲜果可不经破碎，直接用螺旋压榨机压榨 。第1次压榨后，将果渣拌匀疏松，再进行第2次压榨 。采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间，使果汁中悬浮物沉淀到底部 。然后用塑桶提取上层清汁，用板框压滤后的清汁可不经过杀菌 ， 直接盛入塑料桶内，添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠 ， 送入冷藏库中，保持库温4℃-5擦 。

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