金针煮汤什么时候放 _金针菇

金针菇怎么做汤？金针菇是在最后放入吗？？

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金针菇作为一种普遍食材，由于其具有特殊口感和味儿，因此也深受大家的欢迎。金针菇制作在烹饪上有千变万化的，也可以搭配食材也有许多种。运用金针菇熬汤实际上也是许多见的处理方式，可以搭配上番茄、水豆腐、猪瘦肉等食材开展制做，味儿口味淡同时也很美味可口。
金针菇最好是先焯水，然后再用来做汤。金针菇等菌菇类食物大多都喜欢生长在潮湿的环境里，表面很容易滋生一些细菌，焯水是除去这些细菌的有效方法。做西红柿金针菇汤，要准备柠檬水，金针菇，番茄沙司，西红柿，把西红柿切成块状，里边加入适量油，把西红柿装进去炒烂，加入适量开水，熬成高汤，金针菇切割成段儿状，大约有小指节那么长就行了，然后加一些盐调料，起锅以前挤上一些柠檬水，味儿就可变得越来越好。
金针菇水豆腐肉片汤，要准备一些瘦猪肉，葱段，白胡椒，姜片，水豆腐，金针菇，把猪瘦肉切成薄片状，随后添加适量白胡椒，盐，油拌匀，然后腌渍20min，把金针菇的根处切除清理干净，水豆腐切割成粗条形，锅里面加入适量冷水，姜片装进去用猛火烧开，然后把金针菇水豆腐装进去，煮10分钟，添加小肉一直煮至掉色，然后把芝麻油，生抽，盐装进去调料，上洒一些葱段就可以吃了。
西红柿贡丸金针菇汤，提前准备盐，葱，金针菇，西红柿贡丸，全部食材全都清理干净，西红柿切成小块状，金针菇的尾端除去。锅里加入适量油，爆锅到西红柿的液汁出去，再倒入充足量水，把贡丸装进去，和金针菇搭配在一起烧煮，直到汤煮沸之后，再倒入沙锅中，加入适量盐调料，再一次煮沸之后把火关闭，上洒一些葱段就可以吃了。

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主料
金针菜
50克
蛋
60克
辅料
花生油
适量
盐
适量
姜
适量

步骤
1.原料：鸡蛋，金针菜
2.鸡蛋打散
3.金针菜洗干净，直接放到锅里的冷水，放入少许姜丝，大火煮
4.煮沸两分钟，放入适量的油、盐，继续煮沸后立即关火
5.随即倒入打发好的鸡蛋，快速搅拌
6.即可起锅

###其它资料参考###需要干黄花菜五十克，瘦肉两百克，再就是料酒和食用盐等调味料。
把干黄花菜提前用清水泡开，然后再洗净，切成段状，把瘦肉也切成丝状，一起放在汤煲中煲制，烧开以后用中小火，慢慢的煲一个小时左右，就能做好，再加入适量食用盐和其他调味料调匀就能取出食用。
###其它资料参考###金针菇作为一种常见的食材，因为其具有独特的口感和味道，所以也深受大家的欢迎。金针菇的制作在烹调上是千变万化的，可以搭配的食材也有许多种。利用金针菇煮汤其实也是很多见的做法，可搭配上西红柿、豆腐、瘦肉等食材进行制作，味道清淡同时也很美味。
金针菇怎么做汤
可以做番茄金针菇汤，需要准备柠檬汁，金针菇，番茄酱，番茄，把番茄切成小块状，里面加入适量的油，把番茄放进去炒烂，加入适量的热水，煮成浓汤，金针菇切成小段状，大概有小拇指节那么长就可以了，然后再加一些盐调味，出锅之前挤上一些柠檬汁，味道就能变得更好。
金针菇豆腐肉片汤，需要准备一些猪瘦肉，葱花，白胡椒粉，生姜，豆腐，金针菇，把瘦肉切成片状，然后加入适量白胡椒，盐，油搅拌均匀，然后再腌制20分钟，把金针菇的根部切掉清洗干净，豆腐切成粗条状，锅里面加入适量的清水，生姜片放进去用大火煮开，然后再把金针菇豆腐放进去，煮10分钟左右，加入肉片一直煮到变色，再把香油，酱油，盐放进去调味，撒上一些葱花就可以吃了。