炸白菜卷怎么做好吃 _白菜

大白菜是很多人都超喜爱的蔬菜之一，白菜肉卷正宗做法是怎么样的？？

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他们基本上先把肉煮炸，白菜卷用新鲜的肉调味后用焯过的白菜的叶子包起来，最后8碗都放上炖肉的肉汤蒸，最后再配上馒头吃，真的很好吃！我们家乡到目前为止还有生孩子举行结婚宴会的习俗。很多出去的人都希望回家乡，平日多吃点炖白菜。这个白菜肉卷在我们身上也很流行，吃一次也忘不了的食物。
再过半个月就变成小雪，胶东农民必须在小雪前收食物，这是季节规定。收回家的白菜是农民的冬天主菜，不能说一天三餐，至少有两餐。农村人吃得最多的方法是白菜加猪肉蒸，其他菜可能会腻，但白菜蒸永远不会腻。蒸白菜，大家都可以做。我来告诉你今天我吃过的白菜肉卷。我会让大人和孩子都喜欢的。，还有肉和蔬菜搭配，营养丰富。
第一次吃这道菜的时候，我也不知道它叫什么名字。是我爸爸做的特别好吃爸爸说，其实人们学了“清美人”的名字，外号叫“白菜卷肉”，做起来也很简单。先刮一棵白菜洗净，然后切蔬菜和叶子，小菜放在一边准备。第二步是用沸水烫开切下来的白菜叶，然后放入冷水中捞出来，调节水分。
第三步，将猪肉切碎，猪肉切碎的同时，再加上切成片的料理室、葱姜、香菜、木耳，可以再加一点虾。这一切都和猪肉一起切碎，加上调味料均匀混合。第四步，将肉馅放在热叶子上，折叠树叶的两边，然后在一边卷起来，用圆筒卷起来，放在盘子上。最后，放入锅里蒸， 10多分钟后就可以关灯了。首先，我们准备白菜肉、胡椒粉、盐鸡、葱、姜，第一阶段，洗净几片白菜叶，水煮8分钟，第二阶段，将香菇切碎，放入胡椒鸡、盐、切碎的碎碎肉酒中均匀混合准备。

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将适量面粉活成一块面团备用
白菜洗净，将白菜叶切碎，葱切碎，放入盆中
打入适量鸡蛋，放入适量的盐，生抽，蚝油，搅拌均匀备用
将面团取出，揪出一块用擀面杖擀成片状，此时锅中放入水，蒸笼，盖上盖烧水
将拌好的白菜馅倒入擀好的面片上铺满
从一端卷起，锅中水开之后把卷好的白菜卷放入锅中，蒸大约20分钟
将蒸好后的白菜卷取出，用刀切成小块，即可食用。

###其它资料参考###白菜素菜卷怎么做
材料
大白菜6片，青椒1个，青瓜半个，红萝卜半根，香菇3朵，生抽适量
做法
1.青椒去囊洗净后切丝；青瓜及红萝卜去皮洗净后切丝；香菇用清水浸软后洗净切丝；大白菜片洗净。
2.将大白菜片煮软后冷水，沥干水分。
3.在靠近大白菜根部的一端，摆上青椒丝、青瓜丝、红萝卜丝、香菇丝，然后卷起来摆在碟中。
4.隔水蒸10分钟，然后在上面淋上生抽即可。
###其它资料参考###大白菜6片、胡萝卜半根、金针菇100克、青椒少许、素汤500毫升、盐少许、胡椒粉少许。
步骤:
1.在高汤中加入盐和胡椒粉，搅拌均匀备用；
2.金针菇去蒂，洗净，切成约6-7厘米长的段；
3.胡萝卜去皮，切成约6-7cm长的丝；青椒去皮，切成约6-7cm长的丝；
4.白菜叶子洗干净后，用开水浸泡10分钟。
5.将软化的大白菜叶子平铺开，内侧朝上。把金针菇、胡萝卜丝、青椒丝放在叶柄的一端后，卷起来裹紧。