醪糟蛋花汤要煮多久 _米酒

醪糟鸡蛋汤需要煮多少时间？

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醪糟鸡蛋汤需要煮6分钟左右
醪糟也叫酒酿的，在水还没有开的时候，请把鸡蛋打下去就成荷包蛋快熟的时候再把这个酒酿放下去，煮一会儿随着水蒸气的挥发酒精会消失一点，但是对于孕妇和产妇都是没有危害的，可以适当的吃一点这样子会奶水多。

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醪糟鸡蛋汤的做法分为：用料选择和制作步骤两个阶段。
用料选择：
醪糟、鸡蛋、水、白糖、枸杞、生粉；
制作步骤：
1、生粉凉水稀开（生粉和水一比一的比例）。
2、锅中放水烧开（一大碗水），放入醪糟和白糖煮沸，画圈式倒入水淀粉勾芡用勺子画圈慢慢推动汤汁均匀煮沸。
3、放入枸杞和倒入搅打均匀的鸡蛋液一边倒蛋液一边用勺子推动汤汁至鸡蛋液成蛋花即可熄火。
醪糟鸡蛋汤圆
用料选择：
醪糟、黑芝麻汤圆、土鸡蛋、白糖、枸杞。
制作步骤：
1、鸡蛋磕入碗里用筷子打散成蛋液。
2、锅里加清水烧开下入汤圆煮到汤圆全部浮起来。
3、倒入醪糟再次煮开后淋入鸡蛋液成棉絮装放入提前泡好的枸杞、白糖搅动关火。
4、甜甜的醪糟鸡蛋汤圆就做好了，盛入碗里上桌就可以食用了。
醪糟蛋花汤
用料选择：
醪糟、鸡蛋、白糖、枸杞。
制作步骤：
1、起锅烧两碗开水，下入醪糟。
2、煮至翻滚后加入白糖。
3、鸡蛋打散。
4、转圈下入锅里，即刻关火。
5、用勺背划散鸡蛋。
6、加入清洗过的枸杞即可食用。

###其它资料参考### 米酒可以用来喝，也可以用来做一些汤，比如米酒蛋花汤，米酒蛋花汤并不需要熬多长的时间，营养价值却非常高，有些女性产后甚至会用米酒蛋花汤来下奶之类的，接下来我们来具体了解一下米酒蛋花汤的相关知识吧。
米酒蛋花汤的做法
鸡蛋的其中一个做法有米酒蛋花汤，那么米酒蛋花汤的做法是什么呢？
首先准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克，鸡蛋2个，白糖适量。把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用。往锅里放入适量的水，把水烧开。放水的多少视情况而定，人口多或者比较能喝的，就多放点水，想喝比较稠比较浓郁的放水适量就可以了。
撕开甜米酒的封膜，往烧开的清水里倒入甜米酒，搅拌一下，让甜米酒均匀散开。然后倒入白糖，再搅拌搅拌，中火煮10分钟。开大火，往煮好的甜米酒里面倒入搅拌均匀的鸡蛋，用勺子不停的搅拌1分钟即可关火。倒入鸡蛋花之后不要煮太久了，煮太久鸡蛋花会变老，嫩嫩的鸡蛋花才好吃。煮好的甜米酒蛋花汤特别的烫人，因此等一下再吃比较好一点。
米酒蛋花汤可以下奶吗
哺乳期的时候需要及时下奶才行，其中米酒蛋花汤可以下奶吗？
最好不要使用米酒蛋花汤下奶，这种偏方使用不当，会对身体产生不良影响，哺乳期不能使用含有酒精的东西，酒精会通过乳汁进入宝宝体内，对孩子发育产生不良影响。产后下奶需要通过饮食调理，可以喝鸡汤、鱼汤，同时建议通过针灸按摩，也可以补充维生素。在哺乳期需要放松心情，同时建议饮食多样化。
生完孩子可以通过饮食和按摩的方法使下奶速度增快。首先，可以食用一些富含营养的食物，例如鸽子汤、猪蹄汤、鲤鱼汤、木瓜汤等帮助乳汁分泌。其次，可以用热毛巾敷在胸部并适当揉搓按摩帮助下奶。如果效果不佳后可以找催乳师进行专业的穴位按摩，帮助乳汁顺利流出。