洋葱怎么吃最好？什么时候吃？？
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提起洋葱，我的脑海里单曲循环那首歌，我要一层一层剥开你的心 。这句歌词也形容出了洋葱的形状与特质，除了这首歌特别火，其实洋葱吃起来也非常 健康。
洋葱作为我们生活中比较常见的一种蔬菜，吃洋葱对人体非常有益 。在我们中国普遍都有种植，主要产地是在我国的福建、山东、新疆等地区 。那么洋葱怎么吃最好呢？
洋葱的外观类似于扁球型的形状，里面是一层一层的，洋葱跟大蒜、葱、蒜苗、蒜苔等都属于葱蒜类 。不管从嗅觉还是触觉上来看都有一种辛辣感，但是这些食物对我们人的身体 健康 大有帮助 。
洋葱的功效主要有以下几种：
功效一：健胃理气，促进消化
洋葱里含有丰富的有益物质 ， 能够改善肠胃，利胃，通气排胀，促进人体消化，增强人体新陈代谢的能力，对我们自身的身体器官及各组织结构都大有益处 。
功效二：预防感冒
洋葱中含有类似于大蒜素等多种植物杀菌素，所以洋葱具有预防感冒，抵御流感病毒 。能刺激人体分泌 。
功效三：降低血压、血脂
洋葱中含有前列腺素A ， 也是唯一含这种特殊元素的蔬菜，这种元素能够降低血液的浓度，能够降低血压血脂 。洋葱中还含有丰富的槲皮素，防止动脉硬化，预防脑血栓形成 。
功效四：预防癌症
洋葱中含有丰富的的槲皮素和硒元素，能够增强人体免疫功能，抑制人体癌细胞分裂和生长 。据科学调查发现，喜欢吃洋葱的人比不喜欢吃洋葱的人患癌率要低的多的多 。
那么 ， 洋葱怎么吃才 健康 呢？
吃法一：洋葱炒鸡蛋
首先，打好鸡蛋，切好洋葱 。在锅里倒入适量的油，将鸡蛋放入锅里煎一下 。然后，将洋葱倒入锅内加入少量的食用盐以及调味料 。最后，适当翻炒2 3分钟 ， 盛出来 。
吃法二：洋葱炒木耳
首先 ， 将洋葱、胡萝卜、青辣椒、木耳洗干净并切成丝状 。然后，将锅里倒入食用油 ， 加胡萝卜丝先放入锅里翻炒两分钟，分别加入青辣椒丝，木耳、洋葱等 ， 放入适量的盐，调味料 。最后，翻炒3 5分钟就可以了 。
吃法三：凉拌洋葱
首先 ， 准备好洋葱、青椒、红椒、胡萝卜、金针菇、香菜等蔬菜，以及各种调味料 。然后，将准备的蔬菜原料切丝切块，并将它们分别依次放入开水里煮1 2中 ， 然后捞出来，用凉水过一下，准备开始凉拌 。最后，加入香菜等各种调味用品，以及香油，食用油等，搅拌均匀即可食用 。
小贴士：
（1）洋葱适合有糖尿病、心血管疾病等患者食用 ， 普通人也适合食用 。
（2）患有眼疾以及胃发炎的人禁止食用 。
（3）紫色洋葱营养价值更佳 。欢迎大家有更多 健康 的吃饭可以分享出来哦
木木吖 文
佘小厨 编辑
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