淋入2汤匙的料酒，用手抓匀，然后摆入蒸鱼盘中，放上一半的葱姜辣椒丝，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好倒掉汤汁，淋入蒸鱼豉油 ， 换上新的葱姜辣椒丝，用热油爆香即可 。
###其它资料参考###龙利鱼做的好吃可以做成油炸龙利鱼，油炸龙利鱼的关键在于调制面糊，然后把龙利鱼粘上面糊，最后油炸，具体的做法如下：
主料：龙利鱼柳1片、花生油300克、鸡蛋1个
辅料：面粉20克、盐1克、黑胡椒粉少量
1、龙利鱼自然化冻 ， 用厨房纸吸干水分 。
2、切成鱼柳 。
3、鸡蛋在碗中打散，加入面粉、盐、黑胡椒粉倒入少许清水调成面糊静置十分钟 。
4、将龙利鱼柳夹入面糊上使其全部粘上 。
5、放入烧热油的锅中火炸至表面金黄就可以捞出 。
6、完成 。
注意事项：
龙利鱼鲜嫩易熟，所以炸时只将表面的面糊炸至金黄，里面的鱼肉自然会熟 。
###其它资料参考###脆炸龙利鱼，香煎龙利鱼 ，红烧龙利鱼，清蒸龙利鱼，龙利鱼火锅 。
做法如下：
主料：龙利鱼500克2人份
辅料：葱1根，蒸鱼豉油10毫升，姜一块 ， 料酒2毫升，红辣椒1只
1、材料大集合 。
2、葱切段，姜切片备用 。
3、控干水分加入姜片 ， 几滴料酒 。
4、剩余的葱段，姜片，码放在盘子底部 。
5、腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上 。
6、蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼 。
7、大火蒸6分钟关火取出 。
8、倒出蒸出来的汤汁，铺上新的葱姜丝 。
9、加入蒸鱼豉油，没有的话，普通酱油也可以 。
10、成品 。
###其它资料参考###龙里鱼和西红柿混合在一起 。加一点白胡椒和芫荽叶，做成一碗西红柿汤 ， 里面有鸡蛋花 。想象一下，红色的汤，黄色的蛋花 ， 少量的白鱼和略带辛辣的味道 。你会喝多少杯？如何制作美味的鱼片而不致发胖？这只能是蒸鱼片含有较少的脂肪和低热量，所以如果你吃得更多，它不会变得更胖 。鱼片含有丰富的营养价值，高品质的蛋白质和许多微量元素 。干鱼被加工成大小一致的鱼片 。将1/8盐茶匙均匀地撒在鱼片表面（只需少许盐） 。鱼本身有点咸） 。
葱、芫荽、红椒分别洗净切块，胡椒洗净沥干 ， 鲜鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净 ， 切成条状，放在上面 ， 龙里鱼自然冷冻，用厨房用纸吸收水分 ， 两面撒一些黑胡椒和少许盐，挤几滴柠檬汁，撒一些生姜腌制15分钟，放入沸水锅中蒸6分钟，取出，将汤从锅中倒出来，倒入橄榄油中加热，将鱼切成条状或块状 ， 每小时加入葡萄酒、盐和胡椒 。涂上淀粉和白鸡蛋 。加热70%的油，油炸至变色并去除 。再次加热油，油炸成金黄色，这样可以油炸出油，吃起来更健康 。
你可以做即食鱼片和鱼丸汤 。它非常简单，而且不会失去营养 。首先是减少 。你可以加入鸡蛋克拉拉或少量淀粉，然后稍加腌制 。热盘汤基金可以根据个人喜好煮沸、刷洗 ， 龙里鱼做颗粒馅的方法几乎和西班牙鲭鱼肉做泡泡馅一样 。不同的是龙里鱼是冷冻的，它的水分含量很高 。因此，制作馅料时吸收的海果汤量几乎比西班牙鲭鱼肉低50% 。安利经常将金龙鱼送给孕妇，这显示了它的营养价值 。作为海鱼的典型代表，含有高度不饱和脂肪酸，具有显著优势 。
###其它资料参考###香炸龙利鱼怎么做，金黄酥香，解馋又下酒，低脂更健康？一直以来我们家都特别爱吃油炸食品 ， 的确，油炸的食物外酥里嫩，色香味俱全，确实让人难以回绝 。老公的夜宵，女儿的解馋解饿零食很多都是油炸的 。
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