湖南黑茶冲泡法
①茶具的搭配:冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具 。一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳，便于观赏汤色 。
②用水选择:水质:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳 。水温:水温要高 ， 一般用100℃沸水冲泡 。也可用沸水润茶后 ， 再用冷水煮沸 。
湖南黑茶饮法
①功夫泡饮法:取茶为茶壶的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用 。
②杯泡法:用如意杯或有盖紫砂壶，取茶5克先用沸水润茶，再加盖浸泡1-2分钟后即可饮用，可多次加水冲泡 。
③传统煮饮法:取茶10-15克，用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而热饮之 。
④奶茶饮法:按传统方法煮好茶汤后，按奶、茶汤1:5的比例调制，然后加适量盐，即调成具有西域特色的奶茶,橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,十分漂亮，称之为"红粉佳人" 。
⑤冷饮法:按杯泡法或煮饮法，滤好茶汤后，将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用 。是夏天消暑解渴的佳品 。
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