防辐射、抗癌症：
日本把茶叶称为“原子时代的饮料”，“茶叶可以把你从辐射中拯救出来” ， 是因为茶叶中酚类物质、脂多糖和维生素C等综合作用后吸收放射物质的结果 。据二次世界大战后的调查 ， 在日本广岛原子弹爆炸后，凡有长期饮茶习惯的人，放射性伤害比较轻，存活率较高 。我国已将茶叶制成防辐射药物，对治疗放射性损伤、提高白血球数量等有明显效果.科学人员研究证实茶叶有明显的抗癌作用 。经研究表明茶叶能显著阻断具有致癌作用的亚硝胺的合成保证正常DNA免受损伤，抑制癌细胞DNA的合成 ， 促使癌细胞DNA断裂影响有关 多种致癌酶活性和直接杀伤癌细胞…… 。茶叶被称为天然防癌剂，经常饮用黑茶是日常防癌、抑制癌变的措施之一 。
补充营养、增强体质：
黑茶中含有多种维生素，主要的有维生素A、B1、B2、C、P、PP、K、E等微量的维生素 。饮黑茶可以补充人体对多种维生素的需要 ， 防止某些疾病的发生 。黑茶中含有丰富的氨基酸，这是构成黑茶内质的重要化学成分 ， 还含有多种矿物质，特别是其它食物中少有的微量元素，比如钾、钙、锌、硒、镁、钼、磷、碘等，有一定的营养价值和药物作用 。饮黑茶还可驱散疲劳、清思明目、止咳平喘和促进人体新陈代谢、增强体质 。
杀菌消炎、醒酒解毒：
黑茶中多酚类物质对大肠杆菌、葡萄球菌以及病毒等有明显的抑制作用，民间用浓煎茶(即浓黑茶汤)治疗细菌性痢疾，或用黑茶敷涂伤口 ， 消炎解毒，促使伤口愈合 。现在有以茶叶为原料制成的治疗痢疾、感冒的成药 。“正如酣醉后，酸酒却须茶” 。这是明代王阳明的一句诗 ， 说明人们早就认识到饮茶有解酒的功效 ， 因为茶多酚能中和酒精 。饮茶能使烟叶中的尼古丁以及其它有害物沉淀，通过小便排出体外 。黑茶是醒酒剂，是吸烟人的一种解毒剂 。
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###其它资料参考###1、早餐，在起床后使用6克左右的安化黑茶 ， 使用100CC左右的沸水冲泡后等待半分钟饮用 。在吃早餐的时候，冲泡一杯500CC左右的原茶等待一分钟，加入一些鲜乳搭配一起在吃早餐的时候喝下去 。吃完早餐后冲泡一杯安化黑茶以备口渴时喝，口渴或者肚子饿的时候可使用安化黑茶替代 。冲泡原茶即可，等待五到十分钟后饮用 。
2、午餐，还是使用6克左右的安化黑茶用沸水冲泡，等待半分钟后即可，在饭前喝最好 。吃完午饭半小时后 ， 用沸水冲泡50CC左右的原茶，等待一分钟后喝下去 。另外下午的时间如果口渴或者肚子饿，同样是准备安化黑茶来替代，方法和早餐时是差不多的 。
3、晚餐，在晚餐时饭量最好减少一些 ， 晚餐半小时后取6克安化黑茶使用沸水冲泡 ， 冲泡500CC左右等待半分钟后即可饮用了 。
###其它资料参考###湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地 ， 以江南为集中地，品质则以高家溪和马家溪为最著名 。过去湖南黑茶集中在安化生产 ， 产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地 。
湖南黑毛茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成 。黑毛茶分为4个级，高档茶较细嫩 ， 低档茶较粗老 。一级茶条索紧卷、圆直、叶质较嫩 ， 色泽黑润 。二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润 。三级茶条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色 。四级茶叶张宽大粗老，条松扁皱折 ， 色黄褐 。湖南黑毛茶内质要求香味醇厚，带松烟香，无粗涩味，汤色橙黄 ， 叶底黄褐 。
