6、茼蒿洗净 。
7、起锅烧水 ， 水里加少许盐，把茼蒿下锅煮十秒钟捞出 。
8、焯好的茼蒿放碗里备用 。
9、起锅烧油，炒香蒜末辣椒 。
【魔芋烧鸡煮多久可以吃】10、加一大碗水，加一小勺生抽 。
11、倒入魔芋煮五分钟入味 。
12、加入食盐拌匀 。
13、把魔芋倒在茼蒿碗里，撒上葱花即可 。
###其它资料参考###魔芋烧鸡块
材料
鸡肉、魔芋、姜、葱、蒜、香菜、辣椒油、料酒、盐、白糖、酱油
做法
1、葱姜蒜切丝，鸡肉洗净切块，魔芋切丁备用 。
2、烧水魔芋下锅，体积略缩水，半熟状态捞出，沥干水分备用 。
3、少许油烧热，下姜和蒜炒到出香味 。然后放入切好的鸡块翻炒，直到鸡块变色 。
4、加入魔芋、少许盐，继续翻炒出水，加入白砂糖翻炒 。
5、将辣椒油、料酒、盐翻炒入味（可加入少许酱油提色） 。
6、加入适量清水，翻炒到水开 。
7、换小火慢慢收汁，同时注意间歇翻炒，避免底部粘锅 。
8、当汁水变稠，颜色变浓后 ， 加入葱花翻炒拌匀 ， 起锅装盘 。
###其它资料参考###1、将雪魔芋用开水发软，将鸡斩成块，用在开水中煮一会，除去血水；
2、在热锅中加入色拉油，待油烧热后 ， 加入郫县豆瓣酱炒红后，再放入生姜片、大葱和八角、三奈、桂皮等香料炒二至三分钟，
3、加入鸡肉翻炒，并到入老抽、白糖；
4、等鸡肉入味后，倒入一整瓶啤酒和发好的雪魔芋，用大火烧开后开小火慢炖 。注意一定要反复翻锅，防止粘锅 。
4、待肉熟水收干时，加入味精调味，并撒上大葱节就行了 。
###其它资料参考###主料魔芋粉丝 (80g)辅料黑木耳丝 (红椒丝)胡萝卜丝 (黄瓜丝)厨具炒锅分类微辣 拌 十分钟 简单难度将魔芋粉丝用冷水浸泡5-10分钟后捞出；将泡开的粉丝用沸水煮2分钟即刻捞出用冷开水浸凉备用；将凉好的魔芋粉丝捞出沥干水，根据自己口味喜好可以将香菇、木耳、黄瓜、青红椒、枸杞、坚果仁等切丝或拍碎放在魔芋粉丝上备用（或与水果一起做）；将锅烧热放入油，油热后放入辣椒酱，炒香后快出锅前撒上生的芝麻即可盛出，就成了芝麻辣椒油了（这里因为酱是自家做的所以在制作时放油里炸成辣椒油，市里上有卖成品的辣椒油或酱 ， 也可以用番茄酱、蓝莓酱、草莓酱、香菇酱等替代我的辣椒油，这样也更简易了）；辣椒油淋在魔芋粉丝上，根据自己的口味轻重放适量；再将粉丝拌匀，美味的凉拌粉丝就做好啦！~再将粉丝拌匀，美味的凉拌粉丝就做好啦！~想要减肥的MM可以尝试下此方法哦，可以起到代餐的做用，起码不会长胖，还可以吃到美味 。方法很多，各种口感也是不同的啦！
###其它资料参考###魔芋可以用来做辣炒魔芋
主料：魔芋豆腐300克
调料：豆瓣酱2克、盐1克、油1克、葱1克
做法步骤：
1、魔芋切成小块 。
2、锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1、2分钟 。
3、将锅先烧热，倒入凉油，将豆瓣酱倒入进行煸炒 。
4、倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀 。
5、加入少许水煮上1分钟让其入味，再开大火收汁 ， 撒上葱花即可出锅 。
###其它资料参考### 川味烧鸡制作
川味烧鸡制作，在生活当中，鸡肉可以做出很多种美食，鸡肉是很多人都喜欢吃的一种食物，他对我们的身体健康好处非常多 ， 所以肌肉是非常营养的，下面我整理了川味烧鸡制作 。
