绿茶有良好的减肥和美容效果，对痤疮也有一定功效 。
绿茶所含的鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎 ， 以及夏季易发生的肠炎、痢疾等 。
饮茶能维持血液的正常酸碱平衡 。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料 。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物 。
###其它资料参考###铁观音老茶有两种烘焙方法，一.电焙 ， 电焙就是采用专门烤焙茶叶的电焙箱，温度可人工调控和微电脑调控 。根据茶叶的质量和个人的口味，温度一般控制在80°C~125°C，前期烤焙的时候 ， 烤箱的门要小开10公分，时间1小时，让茶叶的杂味散掉，之后关上烤箱门 ， 并经常检查茶叶烘焙的味道 ， 直到满意为止 。二.炭焙 ， 炭焙浓香型铁观音老茶，以龙眼木炭烤焙为好，相思木次之，其它杂木以密度高，没有异味的好 。碳焙的温度应控制在60到120度，并经常翻面，以免炭火的温度过高烧焦茶叶 。假如茶友有少量的铁观音老茶，可以用电饭锅烘焙，首先 ， 电饭锅要洗干净，并且没有异味，先高温打开电饭煲待温度达到一百度的时候 ， 关掉并按下保温按钮烘焙，直到烘焙满意 。
###其它资料参考###焙茶是蒸青绿茶经烘焙而成，是日本茶的代表之一，口感独特，火香浓郁，而且具有去油腻的效果，是日本人饭后必饮的茶 。焙茶既是烘焙茶叶 ， 又是贮藏茶叶的方法 。一般用于团茶，属于非发酵茶，味道比较独特，可能就是你说的怪怪的吧，这个不是过期的，原本味道就是这样 。
###其它资料参考###想要用烘焙的方法让茶叶提香，我们就要注意茶叶的选择、蒸茶的步骤、辉锅的手法和注意事项等 。茶叶选用品种较香的冷藏茶叶，摊放在蒸房里，68-75摄氏度蒸4-6分钟，65摄氏度下辉锅8-10分钟后再次辉锅4-6分钟即可 。
茶叶怎么烘焙提香
1、茶叶选择
我们首先要选取其品种香味就较为浓郁的茶叶，将其从冷藏库中取出后，在室内放置6-8小时，打开包装袋 ， 筛选出其中的残片、枯片等不合格的茶叶并丢弃，留下合格的茶叶在簸箕上摊放20-32小时左右即可 。
2、蒸茶冷却我们在将茶叶进行了长时间的摊放之后 ， 就要把簸箕放入蒸房内，在压力为1-2Mpa，温度稳定在68-75摄氏度之间的情况下，对茶叶进行蒸茶的步骤，大约持续4-6分钟即可，取出后在室内放置冷却至室温 。
3、辉锅控温
在茶叶烘焙提香的过程中 ， 最重要的步骤就是对茶叶进行辉锅处理 。第一次辉锅时，我们要将温度控制在62-65摄氏度之间，时间控制在8-10分钟 ， 第二次辉锅温度则为66-68摄氏度之间，时间约为4-6分钟 。
4、注意事项
在摊晒茶叶时 ， 厚度约为2-4厘米即可，而在蒸茶过后的摊晒过程中，我们要不时翻动茶叶以帮助散热 ， 辉锅时则要注意全程要以翻动、旋转的手法交替炒制，动作尽量轻柔舒缓 ， 这样才能催发茶叶本身的香气 。
###其它资料参考###每年十二月至翌年清明节前 ， 是春茶生长的季节 。茶树在冬季至休眠状态，生长速度缓慢，自春天起才开始萌发新芽 。经过冬季的休息，入春后雨量充沛，温度适中，使春茶的芽叶肥壮，色泽翠绿，叶片质地柔软 ， 滋味清新，香气浓烈 。春茶的干茶条索紧结，香气浓，芽叶与茶梗肥壮厚实 ， 偶尔会夹杂如绿豆大小的幼果 。冲泡时因为条索厚重，春茶的下沉速度较快，香气持久滋味甘醇 。茶汤清澈明亮，叶底柔软厚实 ， 芽叶较多，叶脉的锯齿形状不明显 。
