抹茶怎么喝 抹茶茶饮方式?
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1、抹茶,又作末茶 , 起源于中国隋唐时期,其做法是采集春天里的嫩茶叶 , 用蒸汽杀青后 , 做成饼茶(即团茶)保存 。等到食用时,先将饼茶放在火上烘焙干燥,后用天然石磨碾磨成粉末,再倒进茶碗并冲入沸水 , 用茶筅充分搅动碗中茶水,使其产生沫浡,即可饮用 。
2、自古以来,文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇,“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词 。
3、基本的方法是:温碗先把茶碗连同茶筅一起用开水烫过 。
4、调膏(这是中国古人在实践中得出的经验,日本茶道中没有这个程序 。)碗里5、放入2克抹茶 , 先加入少量的(几克)的水,把抹茶调成浆糊状,这样可以防6、止十分细腻的抹茶产生抱团的现象 。
7、点茶用茶筅按照W的轨迹贴着碗底前后刷搅,使之拌入大量的空气,形成浓厚的泡沫 。
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“长茶”其实不是一种独立的茶,而是一种泡茶方法,这种方法属于茶艺的一种 , 归类属于拉茶 , 即奶茶泡茶的方法的一种,与之相似的还有丝袜奶茶等拉茶方法,其目的就是使得奶茶变得柔滑 。一般是把泡好的红茶加牛奶,然后泡茶人把奶茶倒进罐子里 。泡茶人一只手拿着盛满奶茶的罐子,另一只手拿着空杯子,两只手的距离约在一米之间,开始倒茶 。如此来回须7次 。在来回倒茶的过程中,奶茶是不允许外溢的 。
当然,这主要也是由于红茶天然的涩味导致,与中国茶相比是迥然不同的 。而中国茶中南方茶则与之相比有细腻的口感而十分适合各年龄段养生 。这里举个例子,譬如我个人本身是女生,喜欢比较温润的小火烘焙茶,而尝过的崎香淞茶的凤凰单丛蜜兰香就很对口味,个人比较喜欢 , 你也可以试试看哦 。
###其它资料参考###1、滤纸冲泡 , 细的咖啡粉适合用这种方式冲泡 , 使用一个小漏斗 , 在漏斗内侧放入一张过滤纸 。
2、将一杯量的咖啡粉放入滤纸兜内,用合适水温的水先把咖啡粉印湿,稍后加水 。
3、水要慢慢加,避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中,直到完好的一杯咖啡 。
4、压榨壶冲泡,将粗细程度与压榨壶相匹配的咖啡粉按量放到壶内,但是不要超过咖啡壶所煮制的限制 。
5、把91℃-96℃的水倒入壶内,直到咖啡壶外边金属架顶端处,放好过滤杆,浸泡三分钟后将滤网推到底部即可 。
咖啡粉含有一定的营养成分 。咖啡粉的'烟碱酸含有维他命B , 烘焙后的咖啡粉豆含量更高 。并且有游离脂肪酸、咖啡粉因、单宁酸等 。
咖啡粉对皮肤有益处 。咖啡粉可以促进代谢机能,活络消化器官 , 对便秘有很大功效 。使用咖啡粉粉洗澡是一种温热疗法 , 有减肥的作用 。
咖啡粉有解酒的功能 。酒后喝咖啡粉,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化 , 分解成水和二氧化碳而排出体外 。
咖啡粉可以消除疲劳 。要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡粉则具有这些功能 。
一日三杯咖啡粉可预防胆结石 。对于含咖啡粉因的咖啡粉,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,最新美国哈佛大学研究人员发现 , 每天喝两到三杯咖啡粉的男性,得胆结石的机率低于40% 。