潮汕青咸菜怎么腌制方法( 二 ) _咸菜

6、咸菜一般3～5天就可以食用了，可以生吃也可以拿来和鱼肉类同煮。
###其它资料参考###潮汕咸菜的做法步骤
1.先把芥菜瓣开洗干净，然后放阳光下晒一天
2.然后把南姜洗干净，切片，小米辣
【潮汕青咸菜怎么腌制方法】3.用瓶子底下敷一层盐，把晒好的芥菜放进去，再加上南姜，盐劲量多点，再放小米椒，第二天出水，如果水不满芥菜得加凉开水，大概封瓶一个星期左右就可以吃了