核桃酱用来做什么吃 _核桃

吃不完的核桃做成核桃酱，早餐抹馒头抹面包，超好的优质脂肪？

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在我老家的屋前屋后种了很多棵核桃树，记得小时候，有一个大的乐趣就是摘核桃。尤其是把核桃外面厚厚的绿皮剥掉，小刀一割就可以，真的非常有成就感哦！
而且新鲜的核桃肉质是非常鲜嫩而又富有弹性的，这可比外面卖的核桃要好吃太多了呀。刚好前几天老家寄了很多核桃，我就用核桃来做点核桃酱尝尝吧。吃不完的核桃做成核桃酱，早餐抹馒头抹面包，超好的优质脂肪！
毕竟核桃酱爆香解馋，比起那些芝麻酱、花生酱要好吃太多了。而且特别的百搭哦，点缀糕点或者搭配一些早餐都是很棒的。超级好吃的核桃酱，口感醇厚，香气逼人，今天就一起来品尝一下吧！关键是做法简单，居家必备，一定要试一试！
【核桃酱】
制作配料：核桃仁250克
制作方法：
1、准备核桃仁250克；
2、把核桃放在开水中煮4-6分钟左右；
3、然后捞出来把皮去掉，煮过的核桃很容易去皮；
4、去皮之后放在烤箱，上下火100度烤大约50分钟左右，把核桃烤干；
5、烤干的核桃放凉，装在破壁机里搅打细腻；
【核桃酱用来做什么吃】 6、装在干净的瓶子里，密封保存；
7、早餐抹面包、馒头，真的太好吃了，超级好的优质脂肪，孩子也爱吃！喜欢吃甜的可以放点糖进去搅打，我没有加糖，口感同样很好吃哦！
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核桃酱辣椒的做法：
1、新鲜红辣椒二百克，纯瘦牛肉五百克，花生一百克，核桃一百克，杏仁一百克，芝麻一百克，郫县豆瓣一百克，永川豆豉五十克，干黄酱一百克，十三香二十克，葱，姜，蒜末，料酒，糖，清油五百克；
2、新鲜红辣椒二百克切成小丁，纯瘦牛肉五百克剁成肉馅，郫县豆瓣一百克，永川豆豉五十克剁碎；
3、将花生一百克，核桃一百克，杏仁一百克分别用油炒熟，并全部碾碎；
4、炒锅上火，倒入清油一百克，放入葱姜蒜炒出香味后，放入牛肉馅，加入料酒，炒制肉色变白；
5、锅洗干净再置于火上，放入清油三百克，待油温升高，放入郫县豆瓣一百克，永川豆豉五十克，干黄酱一百克轻炒后，放入新鲜红辣椒二百克炒制三分钟；
6、依次放入碾碎的花生，核桃，杏仁，芝麻及十三香二十克，糖并翻炒；
7、然后放入炒好的牛肉，把剩余清油分次放入用小火炒制约一个小时。
###其它资料参考###周一，我们刚刚把各种常见坚果的营养价值扒了个遍，你也知道了谁是卡路里炸弹、你该多吃哪种坚果。世上坚果辣么多，能做成酱的，当然不止你知道的花生酱。
在坚果酱风行的欧美国家，超市的货架上除了花生酱，还有杏仁酱、开心果酱、腰果酱等等等等…...
但问题是，坚果嘛，随手抓把吃吃就好，为什么要磨成酱呢？
因为好（zuo）吃（si）?。?
从坚果类的杏仁、腰果、核桃，到种籽类的葵花籽、芝麻，一经研磨，便释放出浓郁的油脂香气，比起香脆的果仁，更让人欲罢不能。
而且它吃起来方便啊，早餐面包上涂一涂，不要太美。