2、巧果
浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状,用油煎炸后称“巧果”,晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等 。七夕乞巧的应节食品,以巧果最为出名 。巧果又名“乞巧果子”,款式极多 。主要的材料是油、面、糖、蜜 。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”,图样则有捺香、方胜等 。
3、巧芽面
除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面 。做巧芽面用的豆芽 , 要提前七天生 , 选没有虫蛀的绿豆一小碗,洗净,平铺到一个盘子里,用湿纱布盖好遮住阳光,放到炕头上,每天喷几次水使之保持湿润 。七天后 , 待豆芽长至两三厘米长,便可做手擀面,下锅煮熟,过凉水拔透然后热锅坐油,加肉丁炒熟,葱、姜爆锅,酱油、醋炝锅,放绿豆芽炒熟,加水煮沸,再加盐、味精,做成豆芽汤把面条抓到碗里 , 浇上豆芽汤即可食之 。
4、云面
胶东人七夕吃巧果子 , 临沂人七夕则吃云面 。吃云面,此面得用露水制成,吃它能获得巧意 。
5、江米条
老南京人过七夕还有个独特的风俗:吃江米条 。江米条是一道汉族小吃,用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再秆成圆形,晒干用油煎出来,最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一种食品 。
6、巧酥
还有许多民间糕点铺 , 喜欢制一些织女人形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,此风俗在一些地区流传至今 。
7、瓜果
在七夕这个特殊的节日,瓜果当然必不可少!七夕时吃的瓜果也有多种变化,有些人喜欢将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案等绘成“花瓜” 。
8、鸡
为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿望,在浙江金华一带,七月七日家家都要杀一只鸡,意为这夜牛郎织女相会,若无公鸡报晓,他们便能永远不分开 。
9、五子
七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事 。祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等,五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香礼拜默默祷告后,这些供品也就成了她们宵夜的食物 。
10、绿豆芽
在广州,节日到来之前,姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等,编制成各种奇巧的小玩艺 , 还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡,使之发芽,待芽长到二寸多长时 , 用来拜神,称为“拜仙禾”和“拜神菜” 。
###其它资料参考### 导语:七夕是中国一年一度的浪漫情人节,在这一天恋人们都会一起烛光晚餐,如果不知道去什么餐厅吃饭,其实不妨在家自制一场浪漫的烛光晚餐 , 开启浪漫的两人世界,下面就由我为大家带来一些七夕情人节烛光晚餐的菜谱,大家一起去看看吧!
七夕情人节烛光晚餐菜谱之一:红酒比翼双飞翅
【材料】
鸡翅、红酒、蜂蜜、生抽、老抽、五香粉、黑胡椒、迷迭香、盐、橄榄油
【做法】
1、将鸡翅清洗干净,并用厨房纸擦干水分 。
2、在鸡翅上划上花刀,加入红酒、蜂蜜、生抽、老抽、五香粉、盐、黑胡椒、迷迭香拌匀 , 然后将其放入冰箱冷藏3小时以上 。
3、烤箱预热180度,上下火 。
4、将腌制好的鸡翅放在铺了锡箔纸的'烤盘内,再刷上一层蜂蜜和橄榄油 。
5、烤5分钟后取出鸡翅,刷上蜂蜜和腌料,继续烤五分钟 。
6、将鸡翅翻面后继续烤4分钟,取出刷上腌料、蜂蜜再烤4分钟即可 。
七夕情人节烛光晚餐菜谱之二:七夕松露巧克力
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