喜欢吃甜的,一定要将绵白糖放入鸡蛋中,并用筷子充分的搅拌,让它快速的融化 。接下来就可以拿出准备好的吐司,把吐司撕成与碗形状大小的模样放入鸡蛋的上面,并在上面再铺上一层绵白糖,味道会更好 。然后就可以把这些吐司放入空气炸锅,一定要用200度的温度烤制半小时再拿出来会比较香甜 , 而且是非常好吃的一种甜品,一般半个小时就能够完成 。制作这道美食是比较简单的,无论是在早上还是在晚上吃,都是比较好的 , 牛奶蛋白质比较多,再加上鸡蛋比较容易消化,无论是小朋友还是老人家,吃这样的食品还能够让胃口变得更好,也是一种能量的补充 。在制作过程中最应该注意的事项就是比例之间的搭配,还有火候的控制,当这些掌握好了之后,制作就会比较成功 。
###其它资料参考###需要35分钟左右 。
烤土司的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:高筋面粉250克、水120克、鸡蛋1个、白砂糖45克、黄油15克 。
2、辅料:奶粉12克、酵母4克 。
第一步:配方中所有材 。料按照先液体后粉末的顺序放入面包桶,黄油和酵母各放面粉的一侧,启动面包机的标准面包程序 。
第二步:和面完成可以拉一个手套膜 。
第三步:收圆一下面团,让面团进行第一次发酵 。
第四步:面团第一次发酵到2倍大,关掉面包机 , 取出面团 。
第五步:面团平均分成3分,排气滚圆,盖上保鲜膜静置20分钟 。
第六步:取一个面团擀成长的牛舌状 。
第七步:面团从下往上卷起来 。
第八步:三个面团全部卷好以后盖上保鲜膜再次静置10分钟 。
第九步:取一个面团再次擀成细长的牛舌状 。
第十步:面团从下往上再次卷起来 。
第十一步:所有的面团依次放入土司盒里,放入烤箱内发酵40分钟 。
第十二步:面团发酵到土司盒的8分满,取出盖上土司盒的盖子 。
第十三步:整个土司盒放入预热好的烤箱底层,上火130度,下火160度烤35分钟 。
第十四步:土司烤好后脱模放凉,用刀切片即可 。
###其它资料参考###用料
吐司1片
鸡蛋一个
马苏里拉芝士适量
鸡蛋芝士烤吐司的做法
吐司准备好鸡蛋芝士烤吐司的做法 步骤1刀在吐司上划出正方形 , 不是切掉,是划出个框.不要太?。?适中大小鸡蛋芝士烤吐司的做法 步骤2勺子背把中间方框内吐司压实鸡蛋芝士烤吐司的做法 步骤3
吐司凹槽内打进个鸡蛋鸡蛋芝士烤吐司的做法 步骤4
蛋清周围撒上芝士碎,避开蛋黄 。一是可以随时观看蛋黄成熟度,二是不会出现芝士已烤好,底下蛋黄没有熟的情况 。三是比较漂亮 。鸡蛋芝士烤吐司的做法 步骤5
烤箱预热,中层,180度8分钟 。我的吐司较厚,烤箱也比较大,如果吐司较薄或者小烤箱要降温10度或20度,延长点时间 。
若喜欢脆脆口感可加几分钟 。自己多注意观察 。鸡蛋芝士烤吐司的做法 步骤6
出炉后,撒上喜欢的调料,胡椒粉 , 沙拉酱,番茄酱均可 。配上香肠,一顿快手早餐 。鸡蛋芝士烤吐司的做法 步骤7
小贴士
不喜欢吐司脆脆的口感可以放烤箱上层,上火160度,下火100度 。8到10分钟 。
我的烤箱10分钟鸡蛋已经熟透了 , 如果鸡蛋不熟的话,可以在烤箱关火后焖5分钟 。
###其它资料参考### 我们若要用烤箱烤吐司的话,就可以把温度设定到一百二十度左右将它烘烤3-5分钟即可,我们可以根据它表面焦黄的程度判断它烘烤到什么程度了 。若是觉得使用烤箱太麻烦的话,也可以直接把吐司片放到吐司机中自动加热 。
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