菜花汤挂面怎么做好吃 _面条

菜花拌面条的做法，菜花拌面条怎么做好吃，菜花？

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主料：菜花300g、面条50g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、醋适量、蚝油适量、鸡精适量
1菜花掰成小朵，洗净
2葱切段
3坐锅，放油，爆香葱段
4倒入菜花
5翻炒一会儿
6放蚝油
7翻炒均匀
8放盐、醋、鸡精，翻匀即可
9面条煮熟，捞入盘中
10浇上炒好的菜花即可

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咸肉西兰花煮面条
用料
咸猪肉50g
西兰花150g
面条60g
咸肉西兰花煮面条的做法
先把咸肉炒好
然后加入适量水烧开
加入西兰花煮一会，再加入面条
西兰花的功效作用包括：
第一、有抗癌防癌的作用。这是因为西兰花当中，有一些抗氧化防癌的微量元素，长期食用可以预防肿瘤的发生，特别是乳腺癌，直肠癌和胃癌。
第二、它有净化血管的作用。因为西兰菜花当中，含有类黄酮，这种物质比较多，类黄酮它能够清理血管内的垃圾，是良好的一个血管清理剂。能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝集，减少心脏病和中风的发生的风险。
第三、西兰花当中含有丰富的维生素K，维生素K对于皮肤的凝血，血液的血凝的正常，有非常重要的作用。
第四、它有肝脏解毒的作用。西兰花能够增强肝脏解毒的能力，并且提高我们身体的免疫功能。
第五、它能够帮助我们补充一定量的硒和维生素C，同时也能提供丰富的胡萝卜素。这些对于我们一些疾病的预防，特别是肿瘤，癌前病变转化成癌症，来抑制肿瘤的生长形成，有一定的预防作用。

###其它资料参考### 北方人喜欢吃面，尤其是面条，他们对于面条的做法再了解不过了。下面是我分享的家常面条的做法，一起来看一下吧。
家常面条材料
青菜，胡萝卜，菜花，鸭蛋，面条。
做法
1、胡萝卜切细条，菜花切成小块，青菜洗净，蛋捣匀。
2、水烧开，下面条，面条煮八成熟。
3、锅内放油，烧热，把蛋煎成型，弄成小块状。
4、锅内放油，烧热，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入盐。
5、把八成熟的面条倒入锅内，盖锅，煮熟，放少量味精即可。
炒面
材料
滑子蘑，瘦肉丁，菠菜，玉米面条，葱花。
做法
1、锅内放油烧热，加入葱花和肉丁，待肉丁变白后加入蘑菇。
2、倒入面条，翻动几下后倒入菠菜，最后放入几勺酱油和适量盐，待炒面变成金黄色后即可出锅。
蒸面条材料
面条500g、五花肉250g、黄豆芽150g、蒜薹150g、豆角150g 。
调料
老抽两大勺、盐一小勺、鸡精一小勺、蒜六瓣、葱一段、八角4枚、干辣椒5个。
做法
1、面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条。
2、笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟。
3、豆角，蒜薹，五花肉，豆芽挑好，洗净。
4、豆角，蒜薹切2cm的'段，五花肉切薄片。
5、蒜切碎，葱斜切片。
6、蒸好的面条抖开，铺在面板上晾凉。
7、一小勺食用油均匀倒在面条上，用手拌匀。
8、锅内少许油烧热，放入五花肉煸至金黄，捞出备用。