苏州绿豆汤薄荷水怎么做?
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炎炎夏日,苏州绿豆汤加薄荷水,简直不是更好 。
食品
绿豆100克
新鲜薄荷适量
适量的水
方法/步骤
首先我们会清洗绿豆水;
接下来 , 将绿豆浸泡在水中30分钟 。
然后 , 洗净新鲜薄荷备用 。
这时候我们把泡好的绿豆放在火上,再加热10分钟 。
最后倒入薄荷叶,煮沸后饮用 。
1.首先,我们用清水将绿豆清洗干净;
2.接下来,将绿豆浸泡在水中30分钟 。
3.然后,洗净新鲜薄荷备用 。
4.这时候我们把泡好的绿豆放在火上,然后用猛火加热10分钟;
5.最后倒入薄荷叶,煮沸后饮用 。
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薄荷绿豆汤制作方法如下:
材料:绿豆300克 , 薄荷5克,糖100克 。
1.将绿豆洗净后倒入锅中,再倒入冷水 。水比绿豆高几厘米 , 还有火;
2.新鲜薄荷叶加冰糖和水;
3.煮开后上桌 。
需要注意的是,甜度是由冰糖和倒入的薄荷水的量决定的 。
薄荷绿豆汤可以清凉清火,解暑提神 。如芡实、薏米、莲子、蜜枣等 。加入汤中,可制成不同的口味 , 具有健脾益气、利尿解毒的功效 。
绿豆味甘 , 性凉,入心经、胃经;具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利尿消肿的功效;用于治疗暑热烦渴、湿热泄泻、水肿、腹胀、疮疡、丹毒疖子、腮腺炎、痤疮、三氧化二砷中毒 。绿豆性寒,体虚怕冷者不宜多食或久食,脾胃虚寒腹泻者慎食 。
###其它资料参考###薄荷叶有很多的用途 , 可以制作成薄荷糖,也可以制作成薄荷茶等 。那么,薄荷叶还有其他的哪些做法呢?
薄荷叶的做法
(一)薄荷绿茶
材料:干薄荷4钱,冰糖、绿茶少许 。
做法:锅内加2000毫升的水烧开 , 放入薄荷叶和绿茶,熄火泡到水凉,滤出叶渣即可加糖饮用 。干薄荷叶可在中药店买到,如果你有新鲜的薄荷叶更佳 。冲泡比例是1钱薄荷叶配500毫升的水 。
功效:清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷,而且如果有夏季热感冒,这是一道很不错的饮品 。
(二)鲜薄荷鲫鱼汤
材料:活鲫鱼、葱白、鲜薄荷、水、油、盐等
做法:活鲫鱼1条,剖洗干净,用水煮熟,加葱白1根,生姜1片,鲜薄荷20克,水沸即可放调味品和油盐,汤肉一起吃 。每天吃1次,连吃3~5日 。
(三)薄荷绿豆汤
【做绿豆汤 薄荷叶一般要烧多久】
材料:薄荷5克 , 薏仁30克,绿豆60克,白糖1-2匙 。
做法:薏仁绿豆洗净,用水泡3小时备用 。锅中倒入800毫升水,加薏仁绿豆以中火煮开,改小火熬煮半小时,加薄荷、白糖 , 继续煮5—10分钟,盛入碗中即可 。
功效:清热解毒,特别适宜长青春痘的人饮用 。
薄荷叶的功效与作用
1、少量的薄荷能够兴奋中枢神经、促进血液循环、汗腺分泌,使周围的毛细血管扩张而散热 , 可以用于解暑解热 。因此,薄荷具有降低体温的作用 。
2、薄荷里面含有薄荷醇等因子,会让人的皮肤产生清凉的作用,因此可以消炎镇痛、止痒解毒和疏散风热 。
3、薄荷入茶饮,可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛,改善感冐发烧、咽喉、肿痛,及皮肤瘙痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘等症状,
4、可以缓和头痛,促进新陈代谢,对于呼吸道的发炎症状有治疗作用
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