这次的南瓜糊,把南瓜混合了同样营养丰富又健康的两种食材,白藜麦和燕麦片 , 虽然只是多加了两样食材,做出来的南瓜糊却是非常赞 , 营养也更丰富了,值得分享给朋友们 。
【藜麦燕麦南瓜糊】
所需要的食材有:南瓜800g、藜麦30g、快熟燕麦片20g、清水适量;
第一步:我用的是这种黄色的老南瓜,现在也正是季节,价格也不贵 , 1到2元一斤不等;
第二步:把南瓜去皮切成小块,再搭配好快熟燕麦片和白藜麦;
第三步:把食材清洗干净后放到破壁机的杯子里,快熟燕麦片是可以直接煮的,不用洗;
第四步:加入适量清水,我用的南瓜块比较多,所以水量加到刻度线1400ml,因为食材多,实际清水的用量大概在1000ml左右;
第五步:启动破壁机的“辅食”功能制作,或者用“米糊”功能也可以,制作成香甜细腻的糊糊;
第六步:打开破壁机的杯盖,南瓜糊看着很细腻呢,热乎乎的,味道也很香甜,是我们全家都爱喝的早餐饮品 。
第七步:把做好的燕麦藜麦南瓜糊倒进杯子里 , 放至温热就可以开喝了 。
早餐这样做,营养又健康 。南瓜糊的浓度可以自行调整,南瓜多一些 , 水少一些,做出来的南瓜糊就会比较浓,口味也更甜一些 , 我个人喜欢浓一些的 。如果喜欢稀一点的,可以南瓜少一些 , 水多放一些,做出来的南瓜糊就会稀了,相对来说甜味也会淡一点 。
用豆浆机也可以制作南瓜糊 , 不过建议南瓜少放点,否则豆浆机的刀头容易转不动 。每家的人口数量和喜欢的浓度都是不一样的 , 多试验几次,调整用量,就能找到自己最喜欢口感了 , 喜欢就试试吧!
###其它资料参考###榨汁南瓜
用料
主料南瓜1个
调料牛奶适量淡奶油适量淡奶适量
榨汁南瓜的做法
1.南瓜去皮去籽,切成大小均匀的块,微波炉高火10--12分钟加热至熟(每次4分钟,取出翻拌,再次加热)
2.熟南瓜放入较深容器内,加入适量牛奶
3.用料理棒打碎搅匀
4.加入适量淡奶油打匀
5.根据口味调入适量炼乳打匀即可
菜品特色
1、没有给出具体的用量是因为,这个完全可以根据自己的口味调整,稠度、甜度都可以按各人喜好来做 。
2、如果喜欢,还可以再加入一些无盐黄油,口感会更肥厚 。
3、如果使用糖调味,记得要趁热加入,以免溶化不了 。
4、我是用料理棒打碎的,不怕烫 , 所以是趁热做的,如果使用不耐热的料理机来粉碎,记得要等南瓜凉后再操作 。
5、热的、凉的、冰的都很好吃 , 随你喜好 。
6、如果有兴趣,装盘后在表面滴几滴淡奶油 , 再用竹签画出花纹,更漂亮些 。
###其它资料参考###南瓜1块、 小米1杯 。辅料:燕麦半杯 。
1、准备南瓜,把南瓜的表皮洗干净,切成块 。
2、小米和燕麦倒入大碗中,淘洗几次淘洗干净 。
3、南瓜块、小米和燕麦一起倒入破壁机中,再倒入过滤好的水,盖上破壁机的盖子 。
4、把破壁机杯体放置在底座上,点击米糊程序,时间显示24分钟 , 时间到了米糊就打好了 。
文章插图
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