重庆烧鸡公的营养价值
由于在重庆烧鸡公中最主要的材料就是鸡肉，而鸡肉的营养价值非常的丰富 。在鸡肉中蛋白质的含量非常的丰富 ， 而蛋白质又是构成我们身体重要的一种组成部分 ， 所以能够帮助我们强身健体，另外吃鸡肉还能够帮助提高我们身体的免疫能力 。减少我们患病的几率，还可以帮助我们促进智力的发育，具有非常好的抗氧化以及解毒的功效 。
吃鸡肉的好处
鸡肉的好处非常的多 ， 治病的功效有很多，可以帮助我们填精补髓益五脏，对于那些身体相对比较虚弱，而且平时容易出现头晕现象的人，可以通过吃鸡肉来进行一定的食疗的作用，这是一个非常好的办法 。而且有的男性如果因为肾精不足导致的小便频繁等一些症状，可以通过多吃鸡肉来进行缓解 。禽类中的肉一般都属于白肉及营养价值更加的丰富，因为在鸡肉中还含有牛磺酸 ， 可以增强我们的消化能力 ， 还可以帮助我们抗氧化，因而具有非常好的解毒的能力 ， 能够非常好的帮助我们出增强身体的免疫能力 。
孕妇可以吃烧鸡公吗
烧鸡公是禁忌人群相对比较少的菜，因为主要成分是鸡肉，而鸡肉一般大多数人都可以吃，所以孕妇是完全可以吃烧鸡公的 。吃烧鸡公还能够帮助孕妇补充身体所需要的一些营养物质，无论对于孕妇的身体还是胎儿的生长发育都具有非常好的功效和作用，但是由于烧鸡公中油脂的含量也非常的高，所以建议孕妇朋友们最好平时适当的吃一些即可，不要吃太多，否则的话可能会导致肥胖症等一些现象 。
减肥可以吃烧鸡公吗
烧鸡公中其中脂肪的含量占有70%，蛋白质的含量20%左右，而碳水化合物的含量不到10%，可以看出其中热量的含量非常的高 。平时我们在减肥期间是完全可以吃鸡肉的 ， 但是由于在烧鸡公中，其中油脂的含量非常的高，所以对于那些处在减肥期间的朋友们建议最好不要吃太多的烧鸡公，可以吃一些比较清淡的鸡肉，比如说煮汤等 。但是适当的吃一些，其实是没有问题的，毕竟这道菜中含有很多我们身体所需要的一些营养物质，所以适当的吃一些是没有问题的 ， 但是千万不能过量的吃，否则就会容易导致发胖的现象 。
###其它资料参考###烧鸡公的做法
1、食材：公鸡整只、青红辣椒、葱姜蒜、桂皮、大料、干辣椒、花椒
2、做法：将葱切成小段，蒜一部分切成两半 ， 一部分不动，姜切丝，桂皮掰成小块，锅中烧水加热至沸腾，将鸡肉倒入进行焯水，大约一分钟左右捞出备用 ， 再在锅中加油，油量大约要将鸡肉给盖住，等油温升起后，加入，桂皮，花辣，大料放入进行煸炒，等香味溢出时加入鸡肉，再继续翻炒，再放入切好的葱姜蒜，干辣椒，青红椒一起翻炒，十分钟后加入剩下的整蒜，要一直的进行翻炒 ， 大约十五分钟后即可起锅 。在烹煮的过程中要注意火候，不能太大 。
烧鸡公怎么做好吃
选好土豆和公鸡，将鸡肉、土豆剁成块状，葱姜蒜切段备用 ， 锅中加入大量的油，使之可以没过鸡肉，加热，放入干辣椒、桂皮、大料、花椒等调味品进行烹煮，带香味溢出时 ， 放入鸡块翻炒，待鸡块炒至入味时 ， 加入葱段和水或是高汤进行炖煮，等到汤汁开始变浓时，加入土豆块继续炖煮，等到鸡肉和土豆块完全熟透后加入青红椒 ， 再加上一些调味品进行调味即可食用 。
烧鸡公的味道不仅能被各种人群接受，而且还是大补的食材，可以强身健体，益气补血 。
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