PS： 把裱花袋先放到一个大小合适的杯子里撑开 ， 再向里边装入蛋黄糊，这样操作起来就比较方便啦地 。
10.
在裱花口用剪刀剪一个牙签粗细的小口 。
11.
在烘焙垫上慢慢地挤出一个一个金黄色的蛋黄小溶豆 。
PS：如果没有烘焙垫的话，也可以用烘焙纸代替 。在挤溶豆的时候不要太用力 ， 一点点挤裱花袋然后慢慢抬起就可以了 。
12.
挤好的溶豆是这个样子的 。
PS：因为不是用蛋白打发的，所以没有酸奶溶豆那么硬实，变成了小圆饼状 。
13.
将挤好的溶豆放入烤箱中层，上下火100度，烤25分钟左右 。
PS：每个烤箱的脾气都不一样哦，小思妈妈建议大家低温慢烤 ， 烤到15分钟的时候就要观察一下溶豆的情况 ， 千万不要烤糊了！
14.
等到溶豆已经烤好，就可以把烤盘取出来了 。
PS：如何判断溶豆有没有烤好 ， 可以先取出一个品尝下，如果很轻松就能从烘焙垫上取下来，并且溶豆里面没有粘粘的感觉 ， 而是脆脆的口感 ， 就说明溶豆已经烤好 。
所以判断溶豆是否烤熟不能仅以时间温度为标准，而是要根据溶豆实际的状态来判断是否烤熟哈 。
15.
这样的蛋黄小溶豆就可以取出晾凉给宝宝吃啦，口感脆脆香香的 ， 保证宝宝会非常地喜欢！让宝宝自己用手抓着吃，还可以锻炼宝宝的手眼协调能力和手部的精细动作呢 。
PS： 储存溶豆的时候最好放入密封的辅食罐，避免放在空气中受潮变软，做好后尽快给宝宝吃掉吧！
###其它资料参考###主料
香蕉1根 蛋清3个
淀粉40g 宝宝奶粉40g
糖粉适量
宝宝辅食——香蕉溶豆的做法步骤
1. 将香蕉压成泥，鸡蛋过滤蛋清
2. 香蕉泥中加入奶粉和淀粉，搅拌均匀至无颗粒状
3. 蛋清打发 ， 打发前加几滴柠檬汁或者白醋 ， 更好打发蛋清
4. 分三次加入糖粉，蛋清打发至提起来有弯勾状就可以了
5. 将蛋清分三次加入搅拌好的香蕉泥中，不要打圈搅拌哦 ， 蛋清会消泡
搅拌好之后 ， 挤入裱花袋，再挤成一个一个的小水滴
6. 烤箱预热一下，用100°上下火烤60分钟，晾凉就可以啦！
7. 宝宝超级爱吃哦~
###其它资料参考###用料
奶粉24克
玉米淀粉12克
香蕉60克
蛋白2个
柠檬汁3.4滴
香蕉溶豆的做法
先准备食材，一根打泥为60克，一定要细腻 。
奶粉
玉米淀粉
柠檬
2.开始操作:打好的香蕉泥 ， 先把24克奶粉跟泥搅拌到没有奶粉颗粒为止 ， 然后先放冰箱冷藏备用 。
3.准备蛋清分离 ， 蛋清盆一定要保证无水无油 ， 否则影响蛋白打发 。
由于这次是香蕉泥配方，所以可以不加糖，其他的果蔬原料可放点糖 ， 一般是6克左右 。
4.等到蛋白打发到冒长尖角时，将玉米淀粉加入搅拌继续打发，蛋白打发到很硬的状态 ， 一般是看不到冒尖角的状态就可以了 。
5.这时尽快将备好的香蕉泥拿出来，先取3份之一蛋白到香蕉泥里进行翻拌，这个步骤只要几下就好 。
6.再将拌有少量蛋白的香蕉泥这碗倒入剩余的蛋白里，这时一定要翻拌加切刀手法，大概最多20下，一定不能打圈圈哦 。这个步骤很重要，手法要对 ， 速度要快，避免消泡太快，就出不来好形状 。
7.然后迅速装入裱花袋哦，前提是裱花袋跟裱花嘴就要准备好了 。如果做好蛋白 ， 再装裱花袋 ， 就增加消泡时间了 。也是会影响成果的 。
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