二、梨涡面食物：红萝卜大半个、西红柿1个、芹菜叶15克、中筋粉240克、猪瘦肉适当、平菇适当、盐、大蒜、鸡精粉、白胡椒各适当
作法：1、红萝卜、西红柿去皮 ， 滚刀块，芹菜叶摘清洗干净 。
2、倒入果汁机内 ， 放进适量水，可以促进设备才行 ， 榨成三种汁 。
3、小麦面粉各自揉进三种蔬果汁内，可倒入少量盐一起和面，面糊更劲道哦！随后醒上15min 。
4、面糊搓条形，搓成小包团 ， 拿筷子一头戳一下既成梨涡，所有做完后，放进清水中蒸制，水再度打开后煮上一两分钟就可以 。
5、捞出过凉太凉，并将香菇瘦肉切成片 。
6、锅中烧开加少许大蒜，再放入香菇瘦肉煸炒香 ， 倒进沸水或是大骨汤，放进刚刚太凉后梨涡面，再度烧开，加鸡精粉、盐、白胡椒提鲜就可以出锅了～
三、自制炸酱面食物：鲜面条、生猪肉、青瓜、小葱、蒜泥、豆瓣酱、生抽酱油、老抽王、辣椒干
作法：1、生猪肉切成小丁，肥瘦肉分离（用五花肉还可以）；黄瓜切细条，大葱和蒜切碎 。
2、调酱料：3勺豆瓣酱、2勺黄豆酱、2勺酱油、3勺生抽酱油、1勺耗油、1勺白砂糖、1勺十三香翻拌预留 。
3、出锅，滚油，先放进赘肉丁爆锅，爆锅冒油后倒进猪瘦肉 。
4、再次煸炒到掉色放进葱段炒匀，倒进炒好的酱汁，辣椒干，煸炒到肉发红亮 。
5、添加一碗清水，中火煮6-7分钟，料汁快粘稠时放进蒜泥，等到酱较为粘稠盛出来，炒酱就完成了 。
6、另出锅，加水烧开了 ， 放进面条煮熟捞起来过冷水 。
7、鲜面条放进碗里 ， 添加适量炒酱，放进火锅配菜黄瓜丝，京葱 ， 拌匀就能吃啦 。
###其它资料参考###让人又爱又恨的榴莲披萨主料
自发粉、榴莲
辅料
奶油奶酪、马苏里拉芝士、糖、盐、水
让人又爱又恨的榴莲披萨的做法步骤
1. 把自发粉、糖、盐、水揉成面团 ， 等待发酵，等到面团发到原来的2倍大，再揉去面团里的气泡，等待二次发酵，大约10分钟再揉去气泡
2. 榴莲打开取出适量的榴莲肉，放碗里用勺子碾压成泥，奶油奶酪隔水融化
3. 面团发好，压成圆饼，放在披萨盘里用叉子在面饼上扎很多的小孔，防止烤制的时候面饼中间膨起来，放入烤箱170度烤5分钟
4. 融化的奶油奶酪均匀的涂抹在饼皮上，榴莲泥铺在上面，喜欢吃的就多放点，最后在上面铺上一层厚厚的马苏里拉芝士
5. 烤箱220度15分钟，每家的烤箱都不一样，自己看着时间
###其它资料参考###主料
榴莲肉 ：1大块
酵母 ：2g
中筋面粉 ：150g
绵白糖 ：8g
牛奶 ：90g
辅料
番茄酱 ：适量
马苏里拉芝士 ：200g
具体步骤
第一步
1.将面粉、牛奶、白糖、酵母放面包机里和成面团发酵
第二步
2.趁面团发酵时准备食材，用勺子将榴莲肉压成泥
第三步
3.发酵好的面团为原来的两倍大左右时取出擀压排气
第四步
4.擀成跟披萨盘大小相当的圆形面片
第五步
5.在披萨盘上涂上一层玉米油，将擀好的面片放入披萨盘中，用手指将面饼往四壁稍按一按 ， 成为四周厚中间薄的饼底，用叉子在面饼上扎一些小孔，醒5分钟左右
第六步
6.在上面刷上一层番茄酱，铺上榴莲泥
第七步
7.再在上面铺上厚厚的马苏里拉芝士
第八步
8.烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右
第九步
【榴莲披萨放点什么】
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