步骤：
1、准备食材，将白菜斜刀片成薄片；
2、片切好的白菜帮与菜叶分别入好；
3、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用；
4、锅中火麻油烧热，先入花椒炒香后捞出 。再加入干红椒段略炒；
5、加入葱姜蒜煸炒香，然后加入白菜翻炒；
6、快速翻炒
###其它资料参考###如果大米饭吃腻了 ， 就试试糯米饭吧，相信你会喜欢的 。这3款也是我家经常做来吃的呢 。好了话不多说了 。
第一款：香菇糯米饭
准备食材：糯米300克，里脊肉100克，鲜香菇50克，紫菜、虾米、姜、食盐、料酒、生抽、食用油适量 。
具体做法：
1、 糯米清洗干净后，加入清水，提前浸泡一晚，然后上锅蒸熟，也可用电压力锅煮熟备用 。
2、 紫菜和虾米泡软，再将紫菜切成末；姜切成姜丝；里脊肉也切成细丝备用 。
3、 鲜香菇清洗干净后，去蒂，切成丝状 ， 再放入开水中焯烫一下 。
4、 锅中倒入食用油 ， 油热后放入姜丝爆香，再放入肉丝滑炒至变色，最后加入虾米、鲜香菇丝、紫菜末煸炒均匀 。
5、 煸匀后放入食盐、料酒、生抽调味 。
6、 最最后放入蒸好的糯米饭，翻炒均匀出锅即可 。这一步有点像炒米饭 。
小贴士
由于鲜香菇味道较浓，所以上锅焯一下再用 。糯米在清水中浸泡的时间不宜过长，以免吸足水分 ， 就不劲道了 。
第二款：糯米红枣饭
准备食材：糯米1小碗，红小豆1小把，红糖适量，红枣适量，粽叶适量、蜂蜜适量 。
具体做法：
1、 先将糯米和红小豆清洗干净后，用清水浸泡4个小时以上 。
2、 红枣清洗干净后，除去枣核，切成小块；粽叶清洗干净后泡开 。
3、 先将粽叶平铺在电压力锅内，放点红枣丁和红小豆 ， 再铺上一层糯米压实，淋入蜂蜜，然后再铺上一层红枣丁和红小豆、红糖、蜂蜜，再铺上一层糯米压实，如此直至将糯米铺完 。
4、 然后再添入没过糯米的半指的清水，盖锅盖，按下煮粥键即可 。
5、 等电压力锅将米饭煮熟后，再焖半个小时，再取出来，揭去粽叶，即可开吃 。
6、 这样做出的糯米饭特别的软糯香甜，还有淡淡的粽叶清香，有点粽子的味道，非常的不错 。
小贴士
1、由于红小豆难熟，所以再煮饭键关闭以后 ， 再多焖半个小时 。
2、喜欢吃甜的，可以多放些红糖 。不喜欢红小豆，可以放些葡萄干 。
第三款：青椒醋油饭
准备食材：糯米100克，鲜香菇100克，猪肉100克 ， 青椒、食盐、香醋、食用油各适量 。
具体做法：
1、 糯米清洗干净后提前用水泡好 。
2、 鲜香菇清洗干净，去蒂，切成细丝；猪肉切成细丝；青椒清洗干净去蒂，切成细丝备用 。
3、 锅中倒入食用油，油热后放入猪肉煸炒至变色，再放入香菇丝和青椒丝煸炒均匀，炒熟后关火备用 。
4、 泡好的糯米中加入食盐、香醋、食用油拌匀后放入电压力锅中，加入少许清水煮熟 。
5、 糯米饭煮熟后盛入盘中 ， 再将炒好香菇青椒肉丝放在糯米饭上即成 。
小贴士
糯米加少许食盐、食用油、香醋煮 ， 色泽会更明亮，口感也更香 。
文章插图
相关经验推荐
- 糯米和什么煮饭好吃吗
- 寿司火腿肠什么样的好
- 火锅丸子用什么做火锅
- 香菇炒肉什么好吃
- 泥猛鱼可以和什么菜一起煮
- 淡奶油做饼干什么味道
- 吃海鲜过敏什么症状 突然吃海鲜过敏怎么办
- 雪橙有什么功效 雪橙有什么营养价值
- 鸡块面用什么牌照的好
- 猪肚鸡吃了有什么好处 猪肚鸡适合晚上吃吗