6、最后放入青菜拌匀就好 。
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鲍鱼怎么炖汤最营养：中药炖鲍鱼 材料：鲍鱼，鹌鹑蛋，虫草花，枸杞，盐，味精 。做法： 1、首先，要把买的鲍鱼彻底清洗干净，准备一把小牙刷，专门用来刷鲍鱼的裙边，刷好后 ， 用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来，去掉泥肠 。2、再将鲍鱼的肉和壳都最后清洗一遍，将鲍鱼，鲍鱼的壳都放到炖盅里，将准备好的鹌鹑蛋清冼干净也一起放入 。3、最后，将准备好的虫草花，枸杞也都一起放到炖盅里，倒入适量的清水，煲三个小时左右即可 。4、出锅时加入一点点的盐和味精调味即可 。小贴士： 1、不仅可以用虫草花煲，也可以选用花旗参等各种不同的中药材，均能发挥各自不同的功效哦 。2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉 。鲍鱼怎么炖汤最营养：排骨炖鲍鱼 材料：鲍鱼250克，猪大排500克，金华火腿20克，食盐适量 。做法： 1、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净金华火腿切细丝 。2、鲍鱼挖去肚子 ， 连同壳洗净 ， 与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖 。3、炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可 。鲍鱼怎么炖汤最营养：竹荪炖鲍鱼 材料：鲍鱼10只，竹荪适量 ， 青菜少许，肋排300g，鸡精少许，盐少许，香叶一片 。做法： 1、肋排入冷水，过焯烫洗净，放入炖盅中加入一片香叶和适量水 ， 隔水炖烂 。2、这中间将竹荪头部蒂剪掉，加入一勺盐，用淡盐水浸泡15分钟左右 。3、烧开水，将竹荪放入快速烫几秒 ， 立刻捞起放入纯净水中过凉备用 。4、鲍鱼去内脏，用一勺盐反复抓拿 ， 去除腥味和表面粘液，然后洗净 。5、将炖好的肋排汤倒入锅中，放入鲍鱼煮5分钟，接着将竹荪、盐和鸡精放入烧开 。6、最后放入青菜拌匀就好 。
###其它资料参考###用鲍鱼怎么煲汤：鲍鱼营养丰富、美味可口，可以和排骨、竹荪等食材一起熬汤食用，下列是常用的排骨炖鲍鱼的做法 。
1、首先提前准备食材鲍鱼250克、排骨500克、食盐、米酒、鸡精、葱花、生姜片适量 。
2、将鲍鱼清理整洁，取下肉质的，排骨清理整洁，切割成一小块，二者在水中绰水后捞起备用 。
3、在锅中放进鲍鱼、排骨、生姜片，倒进米酒、冷水适量，未过食材 ， 走红煮沸后，小火慢炖1小时 。
4、最后添加食盐、鸡精调料，撒上葱花就可以盛出食用 。
鲍鱼和什么一起炖汤好？虫草花
虫草花是一种营养丰富的中药材，含有虫草素、维他命、矿物、蛋白等营养成分，和鲍鱼一起炖汤食用，味儿香气，料汁黏稠，还能起到滋补养生人体、提升身体免疫力、健脾养胃、保护肝脏等功效 。
鸡肉
鸡肉是大家常见的一种滋补养生食物，常用来炖汤食用，含有钙、磷、铁、蛋白、维他命等营养成分，和鲍鱼一起熬汤食用，可以起到滋阴补阳、强筋壮骨健骨、健脾养胃等功效 ， 对自身身心健康有一定的益处 。
香菇
香菇是一种常见的食用菌，含有蛋白、维他命、矿物等营养成分，和鲍鱼一起熬汤食用，不但可以在一定水平上去除鲍鱼的腥味儿 ， 起到增味的效果，还能填补身体丰富的营养成分，推动身体血液循环，起到护肤美肤、提高身体免疫力、强筋壮骨健骨等功效 。
鲍鱼煲汤需要把壳装进去吗可以放入 。
在用鲍鱼煲汤时 ， 绝大多数人是用鲍鱼肉煲汤 ， 将外壳丢弃，实际上鲍鱼壳是无需丢掉的，提议和鲍鱼肉一起煲汤 ， 由于鲍鱼壳本身也是有一定的药用价值，是一种中药材 ， 称之为石决明，又称为千里光等，具有清热、舒肝等功效 ， 仅仅在带壳煲汤时，需要将表面的泥土用软毛刷细心清洗干净 。
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