（主料：尖椒四个、油；不放老抽；做法：油焖尖椒：油热后放入尖椒 ， 盖好锅盖加热一分钟、焖一分钟后开盖 ， 用其他点缀；）
二十三、鸡腿（鸡爪）
主料：鸡腿鸡爪（约一斤）做好后切成小块
配料：葱、姜、蒜、蚝油、色拉油、盐、鸡精
做法：
1、通电，选择肉类键，放入色拉油1/2杯、加热1分30钟秒，放入白糖1/2杯、溶化1分钟 ， 加入花料10粒、加入鸡手入锅、翻炒10次，加料酒1/3杯、老抽1/4杯、树椒2个（分开）、白芷1片、大料2粒、姜3片、盐1/6杯、无需加水，搅拌均匀上色及时合盖；
2、烹饪完毕保温灯亮后，开盖时加以翻炒几次，促使锅内食物颜色、味道均匀一致；
二十四、红烧肉
主料：五花肉、各种调料
配料：花料5粒、老抽1/6杯、料酒1/4杯、树椒1个（分开）、白芷1片、大料1粒、姜2片、盐1/7杯、白糖1/4杯
1、将肉倒入锅中，放入配料，搅拌均匀上色 ， 合盖通电选择肉类键 ， 2、烹饪完毕保温灯亮后 ， 开盖时加以翻炒几次，使锅内食物颜色、味道均匀一致；
二十五、鸡蛋饼
主料：鸡蛋、面粉、白糖
做法：将鸡蛋、面粉加水搅拌成糊状，阿迪锅内加入豆油，待油热后倒入原料成饼状
文章插图
现在人们喜欢开始在生活当中吃一些家常菜，来代替山珍海味了 。在家常菜里面，最好吃也就是最容易下饭的菜就是炖菜了 。再做这种菜品的时候，高压锅就是必不可少的，那么用高压锅能做出什么东西呢?最好吃的高压锅菜谱，我们就一起来了解一下 。
一、干汁鲫鱼
1.把鲫鱼洗干净处理好，在上面撒上少量的面粉 。
2.烧热油之后，把鲫鱼放进去煎至双面金黄 。
3.切好一些葱丝和姜蒜，调好料酒酱油，盐巴白糖的调味汁 。
4.把葱姜蒜放在高压锅里面，依次加上煎好的鲫鱼和调味料 。
5.加入适量的水，刚好没过鱼就可以 。
6.把盖子盖上，等到冒气之后的半个小时，就可以大火收汁了 。
7.做好的鲫鱼酥酥软软，味道很鲜美 。
二、猪肉豆腐
1.把猪小排切成相等大小的块，放进热水里面，加入葱花姜丝和花椒粒，去腥除血沫 。
2.把焯好的排骨洗干净，在里面依次倒入葱姜蒜等调味料，酱油料酒和糖 。
3.大概腌制1小时左右，就可以倒入高压锅里面，加入适量的甜面酱和香叶等卤料 ， 像八角桂皮什么的 。
4.倒入没过一半排骨的水 ， 加入豆腐和适量的蔬菜，盖盖子焖半个小时左右，就可以出锅了 。
三、冬瓜排骨汤
1.把冬瓜切成块去籽，同时焯好排骨 。
2.把排骨用热水大概煮成7,8分熟的样子，就可以倒进去冬瓜和盐巴，煮到全熟之后，撒上适量的葱花和香菜 。
四、炖排骨
1.在锅里面加入排骨 ， 加上调味料炖煮30分钟 ， 等到汤汁浓稠之后乘出来 。
2.放上一些生菜和芝麻就完成了 。
高压锅是很好的做肉菜的器械 ， 同样也是炖汤的神器 。再用普通的锅做很长时间都没有结果的时候，不放就使用一下高压锅，这样就可以简单而好吃的解决掉困扰你的问题 。那么，现在就来用高压锅来试一试上面提到的高压锅菜谱吧，相信总有一款是你喜欢的味道 。
###其它资料参考###1、无水蘑菇红烧肉的做法
用料：猪五花肉1000g，蘑菇150g，大葱2根，老姜1块，桂皮1片 ， 冰糖25g，盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml） 。
相关经验推荐
- 孕妇手电筒对孩子视力没用，用手电筒照了婴儿眼睛
- 昌乐县24小时医疗服务电话
- 天津红桥区各街道+社区卫生服务中心24小时咨询电话一览
- 红薯饭要蒸多久熟
- 电饭煲做黄米饭多久时间
- 风云2演员表 风云2电影介绍
- 电饭锅焖鸡要焖多久
- 西安西咸新区发热门诊地址及电话
- 妻子的诱惑演员表 电视剧内容介绍
- 鸭王演员表 电影鸭王简介