电压力锅食做什么菜好吃( 六 )


2、将串好的肉串均匀平放在锅内,盖好上盖选择肉类键,五分钟后拔掉电源,泄压后打开锅盖即可食用 。
十三、西米露
主料:西米400克、芋头、牛奶250克
做法:
1、芋头洗净切小块与西米、牛奶一同放入锅中,加入清水至3/5处(可根据个人口味适量加入白糖)
2、合紧上盖选择粥类,工作完毕后自动处于保温状态,泄压开盖即可食用
备注:放凉以后可加入芒果泥和柚子肉,搅拌均匀,然后放冰箱冰镇口味更佳
十四、葱油螺片
原料:海螺片500克
配料:盐 , 酱油,料酒,味精,胡椒粉 , 姜丝、葱丝,葱丝,香油
做法:
1、在锅内放入清水,通电选择汤类,水烧热后放入螺片煮至五分熟后将水倒出
2、锅内放入配料搅匀,合好上盖后选择鱼类 , 加热完毕自动处于保温状态,泄压后打开上盖即可食用 。
十五、扬州炒饭
主料:米、腊肠、青椒、青豆、虾仁
配料:油、盐、酱油、味精、葱花
做法:
1、将米洗净后放入豆油浸泡30分钟,腊肠、青椒切丁备用 。
2、将浸好的米及配料放入锅中加入清水(米与水的比例为1:1.5)搅匀后合紧上盖,选择煮饭键,烹饪结束后取出放入葱花及味精搅匀即可食用 。
十六、水蒸蛋
主料:鸡蛋10个,虾米25克
配料:豆油、精盐、鸡精、葱花
做法:
1、将鸡蛋打入碗内搅匀,加入温水(鸡蛋与水的比例1:1.5)、鸡精、盐冲调,最后放入葱花、少量油,
2、放入锅中合紧上盖选择鱼类键 , 工作结束处于保温状态下泄压,取出即可食用 。
十七、酱牛肉
主料:牛肉500克
配料:老抽、八角、花椒粉、盐、味精、桂皮、姜、豆油、香叶
做法:
1、用少量清水(约100毫升)将配料搅匀,放入牛肉腌制
2、将腌制好的牛肉及配料一同放入锅内 , 合紧上盖选择肉类键 , 工作结束处于保温状态后,泄压打开锅盖,切成片状即可食用(可依个人口味适量加入蒜泥)
十八、明目羊肝羹
主料:羊肝500克
配料:银耳、枸杞、玫瑰花、盐、料酒、
做法:
1、将银耳浸泡后撕成小瓣,玫瑰花冲洗干净备用
2、锅内加入清水500毫升,将洗净的羊肝及配料放入锅内,盖好上盖,选择豆类键,工作结束自动处于保温状态 , 泄压后即可食用 。
十九、酸梅豆腐汤
主料:酸梅100克、豆腐1块
配料:葱花、盐、茶叶、色拉油、味精
做法:
1、豆腐切成小块与配料一同放入锅内,加入清水1000毫升
2、合好上盖,选择汤键,工作结束处于保温状态泄压后打开锅盖,放入味精即可食用 。
二十、土豆茄子泥
主料:土豆3个、茄子3条
配料:辣椒酱、盐、葱、味精
做法:
1、将士豆、茄子洗净后放入锅内,加入1000毫升清水 , 合紧锅盖选择豆类加热结束后找开锅盖去掉水份,将士、酱子捣成泥状 。
2、加入辣椒酱、盐、葱、味精搅匀即可食用(或用干酱)、
二十一、双色米饭:
主料:双色米饭:大米、小米共计三量杯;
做法:双色米饭:将大米、小楂子分别洗净后先后放在内胆里,等待10-15分钟后用小水流将水倒入锅内,做好后在饭的表面刷一层色拉油保持米饭光泽;
二十二、烧油菜(油焖尖椒)
主料:油菜两小棵、
配料:葱、姜、蒜、蚝油、色拉油、盐、鸡精
做法:加热油后放葱姜蒜炒出香味后放油菜、盐 , 合盖加热一分钟开盖搅拌均匀;

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