3. 烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好185度的烤箱
4. 白砂糖蜂蜜和水混合，隔水加热搅拌 ， 使白砂糖蜂蜜溶解在水里，成为糖水
5. 栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来 ， 用软刷沾上糖水，刷在栗子表面
6. 刷好糖水以后 ， 继续放进烤箱，烤5分钟即可
糖炒栗子（简易版）4
【食材】： 板栗500g、油少许、盐、糖；
【做法】：
1. 把栗子背部用刀划一条小缝，浅、长为好，小心手哦
2. 把栗子放锅里煮，水稍微没过栗子一点即可，放一小撮盐
3. 大火煮开 ， 小火煮30分钟（根据栗子大小适当调整），煮熟后捞起 ， 晾干水分
4. 锅烧热放极少的油、糖，倒入栗子，开中小火翻炒 。会陆续“啪”“啪”的裂口，不要被炸锅的声音吓倒，等都裂口了就可以装盘 。糖也可以煮的时候放，口味自己调整 。加油炒一下让颜色更漂亮些
栗子粥5
【食材】： 大米（糯米、小米随意）栗子、水；
【做法】：
1. 准备好材料：大米等用水浸泡 ， 栗子煮熟去皮
2. 大米添足水，滴几滴油，大火煮开，小火慢炖
3. 栗子擦成茸，将栗子茸放入煮好的白粥里，继续煮5-10分钟即可
板栗炖芋头6
【食材】： 去皮栗子100g、毛芋头500g、盐、生抽；
【做法】：
1. 板栗去皮或者买菜市场去好皮的生栗子，切或掰成小块 ， 小芋头去皮切成滚刀块
2. 锅烧热下少许油，下入切好的芋头和栗子翻炒一下 ， 然后加水没过芋头
3. 大火烧开后转小火，盖上锅盖炖20分钟
4. 加入盐和生抽再炖10分钟让其入味即可，注意翻一下以防粘锅 ， 汤汁不要收得太干哦
香菇烧栗子7
【食材】：栗子300g、香菇200g、青椒红椒各一个、盐、生抽、老抽、姜；
【做法】：
1. 栗子剥掉外壳，上蒸锅蒸8-10分钟
2. 香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用
3. 锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水
4. 水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟
5. 大开锅盖 ， 加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可
桂花栗子羹8
【食材】： 栗子、干桂花、淀粉或藕粉3大匙、水两碗、冰糖十粒左右；
【做法】：
1. 栗子去皮煮熟，切成小粒，要小一点才能让栗子肉均匀漂浮在羹中
2. 锅中放两米饭碗的水 ， 放入冰糖煮化，然后放入切碎的栗子和桂花煮至水开
3. 将3大匙淀粉或者藕粉与2大匙冷水（一定要用冷水，否则会结块）搅拌均匀，倒入烧开了水的锅中，快速搅拌均匀 ， 待水再次开起呈稠羹状即可关火
###其它资料参考###引言：板栗烧猪蹄是比较常见的家常菜，口感鲜美 ， 营养丰富，主要就是用猪前蹄 ， 板栗，香菇，葱，姜，八角，桂皮 ， 生抽，料酒 ， 花椒，生抽 ， 山楂等食材制作而成 。猪蹄能够补虚养肾，而且对身体健康非常有好处 。而板栗中的维生素，矿物质元素以及其他营养物质，都非常丰富，具有很高的食用价值 。在板栗烧猪蹄中适当的加一些香菇和鹌鹑蛋，口感也会更好 。今天小编想分享的话题就是，板栗烧猪蹄的做法是什么？
一、板栗烧猪蹄的做法是什么？
首先准备好原材料 ， 猪蹄，板栗，香菇 ， 鹌鹑蛋，八角，冰糖 ， 桂皮，香叶，老抽，生抽，料酒，姜 ， 葱，辣椒，盐 。干香菇用温水泡发，板栗最好买去壳的板栗，鹌鹑蛋 。所有食材准备好备用，然后将猪蹄泡水洗净，去除上面的猪毛，以及脏东西 。将猪蹄放入水中 ， 然后再加一些姜片和料酒，大火烧开后，捞出洗净备用 。将准备好的葱切段，冰糖拍碎，姜切成片状 ， 准备好香叶，八角，干辣椒 。锅中放油 ， 等油烧热后放冰糖，等冰糖完全融化 。
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