冰镇杨梅汁可以保存多久 _冰糖

饮品店冰镇杨梅做法冰镇杨梅的简单做法？

文章插图
1、将杨梅用盐水泡半个小时左右。
2、洗净沥干水分备用。
3、冰糖倒入清水中盖上锅盖大火煮开。
4、倒入杨梅继续大火煮开。
5、盖上锅盖煮开。
6、转小火再煮5分钟即可。
7、盖上锅盖自然焖凉。
8、凉透后装瓶，冰箱冷藏保存，冰镇杨梅汁就制作完成啦。

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1、杨梅洗净，用淡盐水浸泡10到15分钟，再次冲洗干净。
2、用小刀在杨梅上划几刀，充分露出果肉。
3、柠檬榨汁。
4、杨梅中加入冰糖和柠檬汁，拌匀，腌制1小时左右。
5、所有材料入锅，加入适量清水和山楂干、五味子、冰糖，大火煮沸。
6、边煮边打去浮沫，并不断挤压杨梅，把它压碎，挤出所有汁水。
7、大约煮15到20分钟即可，中间尝尝味道，调整冰糖的用量。
8、8煮好放凉至室温，过滤出果渣不要，入冰箱冷藏保存。
9、喝的时候，再加冰块儿。
###其它资料参考###主料
杨梅
500克
辅料
白糖
适量
步骤
1.准备的杨梅一斤，
2.放适量的盐，
3.浸泡杨梅5分钟左右，
4.冲洗杨梅，
5.在锅中放适量的清水，
6.将洗干净的杨梅放入锅中，放适量的白糖，
7.盖上盖子煮20分钟左右，
8.将杨梅放在滤网中挤压出汁，
9.把锅中的杨梅汁再过滤网一遍，放入冰箱半天就可以吃到冰凉爽口的酸甜杨梅汁啦！
###其它资料参考###有约君说
中医认为“心主夏，心若缓，急食酸以收之” ，因此，夏天适量多吃些酸味食物，不能增强消化功能，滋养肝脏，还有助降血压、软化血管、保护心脏。
炎炎夏日，已到了杨梅大量上市的季节，鲜红欲滴的杨梅看得人垂涎欲滴。
杨梅：
解暑和胃有一套
从营养成分来看，杨梅果肉的含糖量为12%~13%，含酸量为0.5%~1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶，以及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
现代医学发现，杨梅含大量果酸，可以刺激胃酸分泌，从而具有促进食欲和助消化的作用，还可抑制糖向脂肪转化，有助于减肥。果实中含有的黄酮类物质和类似黄酮类物质结构的花色苷，具有抗氧化、调节血脂、降低胆固醇和血糖的作用。
另外，杨梅含钾丰富，现代医学研究证明，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面有明显效果。
从中医的角度来讲，杨梅甘酸，性温，入肺、胃经，有生津解渴、和胃消食、止吐止泻的功效。
如有胃肠胀满之症，可以用杨梅腌食盐备用，用时取数颗泡开水服。
杨梅具有很高的药用和食用价值，其果实、仁、叶、皮均可入药，果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、果酱、蜜饯等，还可酿酒。
但要注意的是，吃过量杨梅会损齿伤筋、令人发热、发疮致痰。痰湿、皮肤疮疡之人，不宜多食。果酸含量高，吃多了有可能伤脾胃，引起腹胀等现象。所以，胃酸过多、慢性胃炎、胃溃疡患者、糖尿病患者也不宜多食。
杨梅挑选保存有讲究
挑选杨梅，注意以下几点：