空心菜需要煮多久 _空心菜

空心菜煮多久能熟？？

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煮一分钟左右。水煮沸，放入空心菜，熟了以后将空心菜虑出即可。
蕹菜别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物。蕹菜原产于南方，性喜温暖、湿润气候，耐炎热，不耐霜冻，在长江流域各省4～10月都能生长。
形态特征：
叶片形状、大小有变化，卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形，长3.5-17厘米，宽0.9-8.5厘米，顶端锐尖或渐尖，具小短尖头，基部心形、戟形或箭形，偶尔截形，全缘或波状，或有时基部有少数粗齿，两面近无毛或偶有稀疏柔毛；叶柄长3-14厘米，无毛。
聚伞花序腋生花序梗长1.5-9厘米，基部被柔毛，向上无毛，具1-3（－5）朵花；苞片小鳞片状，长1.5-2毫米；花梗长1.5-5厘米，无毛；萼片近于等长，卵形，长7-8毫米，顶端钝，具小短尖头，外面无毛。
花冠白色、淡红色或紫红色，漏斗状，长3.5-5厘米；雄蕊不等长，花丝基部被毛；子房圆锥状，无毛。

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空心菜烫多久能熟
空心菜烫多久能熟，空心菜是生活中很常见的一种蔬菜，它的营养价值非常高，而且做法多样，味道可口，所以很受大家欢迎。但有些人不了解空心菜烫多久能熟才好吃，下面一起来看看！
空心菜烫多久能熟1空心菜烫三分钟左右就可以熟了，空心菜不宜加热过长的时间，以免营养成分流失过多，将烫好的空心菜加上调味料搅拌均匀，一道凉拌空心菜就做好了。
凉拌空心菜制作方法：
准备材料：空心菜，大蒜、油、盐、生抽、耗油、香油。
1、将空心菜去掉硬以及烂叶，然后清洗干净，最后用手掐断，并将杆部微微压扁
2、起锅烧水，水开后放入少许油和食盐，然后放入空心菜，烫制三分钟断生后即可捞出
3、将捞出的空心菜过一遍凉水，然后放置一旁，沥干水分备用
4、将大蒜拍碎，切成蒜末，起锅倒油，油热后下入蒜末爆香，然后倒入生抽、耗油，翻炒均匀后关火，将调味汁淋在空心菜上，再淋上少许香油，搅拌均匀后，即可食用。
炒空心菜要先焯水吗
炒空心菜要先焯水，因为空心菜中含有丰富的铁元素，炒制过长的时间会使铁元素大量被破坏，而且还会导致炒出来的空心菜变黑，而用水炒制后的空心菜可以使铁元素更好的被保存，所以炒空心菜之前，最好先将空心菜进行焯水。
炒空心菜前先进行焯水，不仅可以将铁元素很好的保存下来，还可以防止空心菜氧化，保持空心菜的鲜嫩翠绿，在焯水时加入少许的食盐，还可以更好的保持空心菜的口感。
通过上述文章，相信大家对于空心菜烫多久能熟，以及炒空心菜要先焯水吗都有所了解了。大家在炒制空心菜之前，最好先将空心菜进行焯水哦，这样做不仅可以更好的保存空心菜的营养，还可以使空心菜的口感更加脆嫩。
空心菜烫多久能熟2空心菜烫多久才好吃
1、空心菜要烫三分钟左右使其断生后才好吃，少于三分钟的话，它还没熟，可能有农药残余，多余三分钟的话空心菜又会流失过多的营养物质。
2、这大约三分钟的时间既可以保证空心菜是熟了，又不会使它流失过多的营养物质。
空心菜有哪些食用方法
1、炝炒
将空心菜与炒出香味的辣椒、蒜相融合，让空心菜与其充分接触，使其具有辣椒的辣味儿和蒜的蒜香，夹一筷子的空心菜放入口中，是辣和蒜的双重刺激中还夹杂着空心菜的香味和软脆的'口感。