2、白芸豆卷
白芸豆卷儿在做的时候需要准备1千克白云豆，把它浸泡12小时以后取出放在高压锅中，加水煮20分钟，再把煮好的白芸豆取出去掉外皮放入搅拌机中把它制成豆泥儿 。治好以后的豆泥，放在干净的纱布上入锅隔水蒸，蒸好以后取出把它摊在寿司帘上，上面再放适量的红豆沙，然后用寿司帘直接把它卷成卷状 ， 卷好以后切成类似于寿司的小块，吃的时候洒上白糖就可以 。
###其它资料参考###1、把白芸豆提前4小时以上用水泡上 。泡好的豆子能涨发很大的 。
3、将泡好的豆子和调料放入锅中，汆好的肉也放入开火煮 。
4、水开后小火煮25分钟 ， 煮到豆子非常软烂，但皮尚未煮破 ， 如果煮的太久，破皮了就不好看了 ， 而且口感也会打折扣了 。到此豆子就完全煮好了，为了更入味 ， 可以再浸泡2个小时，或者放入冰箱冷藏浸泡半天以上均可 。不再浸泡也已经很好吃了 。
5、西兰花掰成小块，用开水焯一下 ， 加盐，醋，鸡精 ， 香油调味后备用 。
6、摆盘：用西兰花围边，把煮好的芸豆捞出来放在中间 。这道五香白芸豆就做好了 。
###其它资料参考###花芸豆泡一天一夜 。
下面介绍玉米糁子芸豆粥的做法供参考 ， 首先准备材料：玉米糁子：适量、花芸豆：适量 。
1、玉米糁子淘洗干净，放到容器里浸泡2小时，花芸豆清洗干净，放到容器里浸泡一天一夜 。
2、把浸泡好的玉米糁子捞出来沥干水分，然后放到砂锅里 ， 加入适量的清水，炖煮1个小时 。
3、一个小时后放入浸泡好的花芸豆，然后盖上盖子 ， 继续炖2小时即可 。
4、2小时后玉米糁子芸豆粥就做好了，准备一个干净无水的容器盛出即可享用 。
###其它资料参考###白芸豆要泡多久可以煮
一般来说如果购买的是干的白芸豆 ， 需要提前十二个小时进行冷水浸泡处理，这样的做法不仅会让白云都在炖煮的过程中更加软烂，还可以在口感更加绵软富有回味 。在日常烹饪期间，如果是鲜的白芸豆 ， 提前一个小时浸泡即可，根据个人的需要来进行调味的选择 。作为甜品白芸豆和红枣进行搭配，是不错的选择 。如果是炖煮汤品 ， 让白芸豆和猪蹄一同熬煮，在口感和味道上会更具有层次感，吸引到更多朋友的目光 。
干的白芸豆怎么吃
【白芸豆怎么快速泡好吃】干的白芸豆在平时的煮制过程中，可以将其和话梅一同熬煮，为了能够增强白芸豆自身软烂的口感 ， 可以选择将白芸豆放在高压锅中进行烹饪，这样一来不仅可以节约做饭的时间，还可以让口感吃起来更加绵软细腻 ， 深受不少食客朋友的追捧 。如果是炖汤，无论是鸡汤还是猪蹄汤，加入一些白芸豆不仅对补肾效果更佳 ， 同时在增强体能健康的恢复上，效果也是尤为突出的，深受食客朋友们的喜欢 。
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